秘技1：苦瓜营养价值：含有多种蛋白质、脂肪、淀粉、钙、铁、磷、胡萝卜素、核黄素等多种营养成分，其中维生素C比一般瓜菜高20倍以上！
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说到精油很多人都比较熟悉，但是对于精油的品质优劣辨别、副作用等却不一定了解。今天就告诉大家精油的副作用、使用禁忌及品质优劣鉴别方法
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【原料】大鲜就鱼1000 克。【调配料】：葱白1 根，红辣椒丝几根，生抽、蒜米适量，味精、香油少许，花生油75 克。【烹饪工艺】1
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【基本材料】肉泥20克、茄子200克、香葱10克、生姜10克。【调味料】花生油500克（实耗油100克）、盐10克、味精5克、白糖
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作者：张行勇我国是植物油生产大国和消费大国。2007年全国食用植物油总消费量约为2508.1万吨，而同期中国植物油的自产量仅103
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【原料】：250克乌冬面；1.5升狐鲣鱼汤或者日本豆面酱汤；50毫升米林酒（日本甜米酒）；50毫升深色酱油；100克豆腐，切成方块
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【原料】掌中宝（鸡爪中间的脆骨）300克，炸花生米50克，山药100克，红尖椒、泡椒、盐、料酒、淀粉、葱、姜、花生油各适量。【烹饪
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【主料】：新鲜鲈鱼1条（约750克）【配料】：青豆、葱姜丝、冬菇丝【调料】：鸡汤、盐、味精、料酒、鸡粉、粉团、明油、花生油【烹饪过
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【原料】小公鸡1只（约800克），五香萝卜150克，葱花、姜片、香菇、精盐、胡椒粉、花生油、料酒、骨汤各适量。【制作】①将小公鸡去
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【原料】豆腐渣250克，雪里红、冬笋各50克，五花肉150克，火腿、花生油、盐、味精、辣椒酱、胡椒粉、骨汤各适量。【烹饪工艺】①将
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【材料】 牛尾750克，土豆100克。【佐料】沙司100克，上汤500克，鸡汤50克，葱段、蒜末、姜片、精盐、料酒适量，味精、胡椒
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【原料】枣泥150克。山药100克、青梅条20克，花生油50克、白糖20克、蜂蜜20克、桂花酱15克。【制作过程】1.山药洗净，上
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【菜系】：浙江菜【主料】：水发香菇8～9只、 白菜心1棵【辅料】：葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克、 花生
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心悸患者常自觉心慌不安，稍劳即发。心悸病因较多。轻者劳逸结合，注意饮食。重者及时就诊，选择必要的药物治疗。莲子百合猪心汤取莲子、百
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1.萝卜汤红白萝卜各250克，姜10克，调料各适量。将红白萝卜洗净、切块，加入姜块、清水同煮，至熟透，加入食盐、味精调味，即可。饮
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【主料】净鲮鱼肉净草鱼肉300克（或青鱼）【辅料】鸡蛋清、水发木耳、特制香糟酒、精盐、白糖、鸡汤、鸡油、湿淀粉、花生油【烹饪工艺】
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原材料：水发海参150克，冬菇15克，生姜10克，葱10克。调料：花生油20克，盐5克，白糖、蚝油3克，酱油5克，黄酒3克，湿生粉
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便秘是老年人最常见的消化系统障碍。据估计1/4的老年人常受其苦。它虽然不是一种疾病,但是常给老年人的日常生活带来思想负担和痛苦甚至
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【菜名】 干煸鲫鱼【做法】 煸【菜系】 川菜菜谱【主料】 鱼类【味型】 麻辣【原料】鲜鲫鱼2条，灯笼椒、花椒、盐、料酒、葱姜、香油
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【 主料】：鸡蛋150.0 克 苦瓜300.0 克【调料】：花生油30.0 克 盐4.0 克 鸡精2.0 克【烹饪过程】：1.苦瓜
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