本报讯（记者魏萍）国家质检总局日前的一项抽查结果表明：深受孩子们喜欢的膨化食品和油炸小食品存在油脂及细菌指标超标问题。国家质检总局
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马忠言 于君美 杜明 2004-8-4 15:18:34 中国食品卫生杂志CHINESE JOURNAL OF FOOD HYGI
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邓秀英 2004-8-4 15:20:16 中国食品卫生杂志CHINESE JOURNAL OF FOOD HYGIENE亚硝胺是
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早餐，是活力一天的开始。早餐的质量，对健康至关重要。对于不同年龄、不同职业的人来说，早餐也应该有不同的搭配。一份健康的早餐，热量要
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每次在外边吃饭时，都会有人指着那盘猪蹄殷勤地对同桌的女士说：“女孩子多吃点好，能美容。”很多人都知道猪蹄里含有一种叫胶原蛋白的物质
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每一个春天都是流行感冒肆虐的季节，今年的情况更加严峻，H7N9带来了心的不安。或许，你已经备下了口罩、消毒水、板蓝根……但比起这些
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家庭保健 少外出 多喝水 吃三样入春后，我国多个地区遭遇沙尘天气，部分地区出现强沙尘暴。这种天气下，天色昏黄，空气中的浮尘会使老年
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皮肤的颜色与毛细血管的分布、色素的多少、皮下脂肪的厚薄密切相关。一般正常黄种人，皮肤是红润的，但某些疾病可以改变皮肤的颜色。所以，
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干燥的季节不要任气候摆布哦！快来发现可以有效抵抗寒冬的攻势(皮肤干燥，肤色发暗，面色苍白)的食品。让自己和皮肤都有一个好胃口！水：
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1.补充铁质。经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。2.
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1.把某些东西加起来配搭食用，可以消耗更多热量吗？不可以。这种可笑的说法完全没有道理，虽然提出此种说法的书本和食谱一直畅销，但事实
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医学家研究发现，餐前吃点蔬菜能有效地给胃部杀毒，有助于防胃癌。据介绍，蔬菜中含有极丰富的硝酸盐，它进入胃部后可以产生一种叫氧化氮的
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对于肥胖的人来说，想要一边减肥，一边又能吃美食，这实在是件很矛盾的事情。如果吃才能不怕胖又能瘦呢？总不能一直吃低卡路里的食物来减肥
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土豆在国外被称为“第二面包”、“地苹果”、“植物之王”。它既是蔬菜，也可作为主粮。土豆富含糖类，含较多蛋白质和少量脂肪，并含有钙、
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豆芽黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素，黄豆、绿豆生芽后不但能保持原有的营养物质，
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月经是成年女子的正常生理现象，但月经来潮期间，机体也会受到一定的影响，比如抵抗力降低，情绪容易波动、烦燥、焦虑等。因月经失血，使体
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爱美的女性天天都很关注自己的皮肤，一旦出现皮肤问题就会想尽办法解决。女性应该要由内养外，每天要多喝水、吃水果、蔬菜，做个从头到尾的
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俄新社近日报道说，俄“矢量”病毒学与生物技术国家科学中心最近进行的动物试验表明，伊尔库茨克植物生物化学研究所利用基因技术培育出的疫
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蔬菜所含维生素多少顺序排列为绿、黄、红、紫、白，即便是同一品种或是同一棵蔬菜的不同部位，由于颜色不同，维生素含量也不同。如芹菜叶胡
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进入冬季了，在中医理论中，冬季是所谓的“冬藏”季节，即是说在这样的寒冷季节里，人体的新陈代谢开始减缓，而冬天的严寒则可能给人们造成
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