铬是人体必需的微量元素，人体在生长发育过程中，体内铬的含量会发生一定的变化。一般来说，从新生儿到10岁的儿童，其身体内的铬含量较高
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日本农业新闻17日报道，中国政府公布了在山东省和甘肃省发生口蹄疫消息的同时，也向国际兽疫事务局(OIE)提出申报。这也是中国政府首
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据央视报道近日媒体报道山东阳信县个别不法企业和商贩制售“假羊肉”后，阳信县迅速对当地制售假羊肉情况展开调查。记者8日从阳信县政府了
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卫生部16日公布全国人体重要寄生虫病现状调查报告时指出，随着人民饮食来源和方式的多样化，由食源性寄生虫病造成的食品安全问题日益突出
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昨天，北京市质监局公布了对本市企业生产的肉制品的抽查结果，此次共抽查熟肉制品76种，合格69种，抽样合格率为90.8%。抽查中发现
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昨天北京市质监局公布了近期对本市企业生产的肉制品质量抽查结果，抽查表明，本市当前市场上熟肉制品的总体抽样合格率为90.8%。本次抽
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卫生部昨天上午发布了《全国人体重要寄生虫病现状调查报告》。北京弓形虫和旋毛虫病的血清阳性率分别为9.615%和3.5%，均高于全国
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食源性寄生虫病成为影响我国食品安全的主要因素之一卫生部16日公布全国人体重要寄生虫病现状调查报告时指出，因生食或半生食含有感染期寄
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卫生部新闻办公室新闻发布会材料之一全国人体重要寄生虫病现状调查报告（二〇〇五年五月十六日）中华人民共和国卫生部为了解和分析我国人体
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高血压病是最常见的心血管疾病，是全球范围内的重大公共卫生问题。近年来，我国高血压病人逐年增多，因高血压而引起死亡的人数急剧上升。防
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食物安全中心今天（4月30日）公布3月份食物安全报告，一个菜心样本被检出含除害剂，一个枸杞菜样本被检出含金属杂质镉，一个鲜鸡样本被
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骨折后病人（特别是术后病人）由于骨和软组织生长和修复的需要，医生往往叮嘱病人：营养要跟上，骨头才长得快。但不少病人或家属在饮食方面
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前段时间闹得沸沸扬扬的苏丹红事件让人们对食品安全格外关注，含苏丹红的食品因其可能致癌而让人敬而远之，然而日前记者调查发现，一种致癌
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儿子结婚时，母亲71条忠告，对您也有用的。1、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉
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日前，美国农业部制定的部分农水产品原产国标签强制性暂行法规正式生效。法规包括定义、消费者通报要求和产品标识、零售商和供应商对涵盖产
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卖烤串的称不吃“色串” 卖染料的称只卖熟人---天气渐热，街边肉串店的生意也渐渐火起来，然而，一些商贩却趁机在肉串上做起了手脚。昨
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日落黄是我国批准使用的食品添加剂日落黄，化学名1-（4＇-磺基-1＇-苯偶氮）-2-萘酚-6-磺酸二钠，在日本称为食用黄色素5号。
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昨天，广东省质监局公布了部分违规使用添加剂的零食“黑名单”。昨夜今晨，记者巡城探知，被点名含有甲醛、二氧化硫的雪白鱿鱼干（丝）已不
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苏丹红”余悸犹在，“日落黄”又已杀到。记者昨天从广东省质监局获悉，2005年的质监抽查显示，有近五成的牛肉干、酱卤肉、鱼干等熟肉制
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卫生部近日决定，今年将在10个省、自治区建立癫痫防治中心，提高癫痫患者的治愈率。卫生部决定今年在山西、黑龙江、江苏、山东、河南、湖
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