总的说，水果的营养低于蔬菜，仅靠吃水果难以满足机体对维生素和矿物质的需要蔬菜属于“生存性食物”，而水果则是“享受性食物”。水果能带
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1、蔬菜越新鲜≠食用越安全。一般人上市场买菜都挑那些农民刚刚从地里摘来的新鲜蔬菜，新鲜的蔬菜色泽光亮，且味鲜可口，但令人担心的是，
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随着人们饮食的越来越精，身体肥胖的人群越来越多，减肥成为了不少人的烦恼问题，下面的15种食物最适合减肥的人群，它能让人愈吃愈瘦。1
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据现代营养学家研究认为，天然蔬菜的颜色不同，所含的营养物质也各不相同，天然蔬菜的天然颜色越深，其所含的营养物质越多，对人的保健功能
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你一定很想延缓衰老，建议你多食营养师提供给你的下列食物。1.碱性食物如豆类（大豆。菜豆、红豆）、蔬菜（萝卜、油菜、番前）、海菜（海
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目前，维护人体健康，提高生活质量是大家都非常感兴趣的问题。但是，我们自己是否真的做得很好？我们每天所吃的膳食质量如何？营养好不好？
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欧洲医学界的一项研究报告证明，食用煮过的蔬菜比食用生菜更能抗心血管疾病和癌症。许多国家的研究人员对蔬菜中被称为胡萝卜素的活性成分进
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1、白斩鸡材料：土鸡调料：葱、沙姜、生抽做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件
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美国研究人员新近发现，多数口味并不十分好的蔬菜和水果中含有较多抗癌物质，长期食用有益健康。负责这项研究的美国华盛顿大学亚当·朱沃斯
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日班与夜班有所不同，即使从事劳动强度相当的工作，加夜班也感到比较疲劳不易恢复。加夜班的人膳食热能摄入量应高于日班人员，可适当增加蛋
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防中风：菠菜+胡萝卜美国一份研究报告披露，每天进食一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。其研究资料显示：每天吃1份菠菜的女士比
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这里所说的食色并非孔夫子的“食色，性也”，而是实实在在的食物色泽，如苹果的绿色、番茄的红色、南瓜的黄色等等。可别小看这些红红绿绿，
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防肠癌：谷物+蔬菜+红葡萄酒美国癌症研究所的一项大规模调查发现，喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜，并适量饮用红葡萄酒的人，其发生肠癌的几率
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职业病是工作环境、习惯、方式等因素综合促成的结果。除了必要的劳动保护以外，有选择地多食用适当的食物，能够有效地降低职业病的发生。摄
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菠菜，原产伊朗，我国各地普遍栽培，是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。由于菠菜营养极为丰富，它是特
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美国专家研究发现，菠菜有助于防止大脑的老化。研究者对老鼠进行了为期8个月的饮食控制试验后发现，老鼠的神经细胞通讯传递有了明显的增强
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嗓音的美，也是人们追求美的一个重要方面。常言道，闻声如见人，一个或甜美圆润或浑厚而富有磁性的声音，会给人留下美好的回味和遐想，而声
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饮料与肾结石波士顿哈佛大学公共卫生学院一项最新研究揭示：一个人每天喝水0.5磅，患肾结石的危险就会下降4%，每天喝同等量的咖啡、茶
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(1)控制总热量。长期地控制能量的摄入和增加能量的消耗是肥胖症的基础治疗，对原有的生活习惯和饮食习惯进行彻底的改造，但需要极大的毅
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(1)高碳水化合物的食物有蔗糖、糖果、各种蜜饯、糕点、大米、精粉、挂面、藕粉、粗糖、饼干、干杂豆、粉丝、干粉皮、菱粉、干果、薯干、
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