性味：辛、平滑。生芋有小毒。归经：入脾、胃。功效：解毒消肿，益脾胃，调中气。外用：消炎，消肿，止痛。主治：瘰疬，淋巴结核。外用：筋
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性味：甘、温平、无毒。归经：入胃、大肠。功效：除湿祛虫，退热止痢，止痛，安胎。主治：下肢溃疡，阴囊湿疹，蛲虫，绦虫，蛔虫，骨蒸潮热
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性味：生藕甘、寒、无毒；熟藕甘、温、无毒。归经：入心、脾、肺。功效：生藕消瘀清热，除烦解渴，止血健胃；熟藕补心生血，健脾开胃，滋养
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性味：甘、寒、无毒。归经：入肺、脾。功效：清热解毒，行瘀止血。主治：热毒下痢，痈肿伤折。说明：君达菜多在我国南方栽培，为肉质茎叶，
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性味：甘苦、微寒、无毒。归经：入心、肝、肺。功效：行血通淋，清热解毒。主治：胎衣不下，淋浊，恶疮肿毒，皮肤瘙痒，毒蛇咬伤。验方参考
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性味：甘辛、平、无毒。归经：入肺、脾。功效：下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞
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性味：甘、微寒、无毒。归经：入肠、胃。功效：清热除烦，解渴利尿，通利肠胃，解酒毒。主治：口干烦渴，大小便不畅，解木薯中毒，外用治漆
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据研究，四种食物可有效抑制胆结石：核桃阻止胆石生成：核桃含有丰富的亚油酸，可抑制体内胆固醇的形成，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能
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性味：润燥，缓下，滋补，护肤。主治：大便燥结，肠梗阻；（外用可作为保护皮肤），可用作对烫伤和疮疡的治疗。说明：食油是重要的调味品，
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性味：苦、寒、无毒。归经：入肺、胃。功效：解表清热，透疹解毒。主治：风热头痛，胸闷烦呕，痰多虚烦。说明：豆豉有淡豆鼓、炒香鼓、清豆
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最近本栏收到一位珠海的读者来信，谈及他最近胃部常隐隐作痛，做胃镜检查发现有浅表性胃炎，因而询问胃痛的饮食疗法。春季天气变化无常，时
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衰老的过程主要受遗传基因和环境因素的影响，而在诸多环境因素中，营养是其中极为重要的一环。营养与衰老的关系，主要表现为能量摄入及饮食
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药粥就是把中草药与粳米混合在一起，煮成粥来服食，以粥进补，通过改善人体脾胃功能，加强食物营养，配合粥中药物功力，达到防病治病、健康
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【来源】《长寿补酒》【原料】干姜30克，白酒500毫升。【制作】将干姜拍碎，置净器中，入酒煮取300毫升，过滤去渣，贮入净瓶备用。
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最近出版的英国《齿科杂志》刊登的一篇报告指出，长期喝草药茶的人要注意保护牙齿，因为草药茶会侵蚀牙齿表面的牙釉质保护层，饮用过量的话
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盐蛋茶【配方】茶叶8克，食盐3克，鸡蛋2只。（民间验方）【用法】将茶、蛋共煮8分钟，将蛋壳打破，加盐再煮10～15分钟.取蛋去皮食
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【来源】 《太平圣惠方》【原料】 茶叶、生姜、诃子皮各等份。【制作】 先将茶叶、诃子皮加水一碗，令其沸热后，再加生姜煎服。【功效】
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【来源】《偏方大全》【原料】荆芥、苏叶、生姜各10克，红糖30克，茶叶6克。【制作】】 先以文火煎煮荆芥、苏叶、生姜、茶叶，约15
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妊娠水肿茶【配方】红茶10克，红糖51吏克（民间验方）【用法】沸水冲泡，早晚各饮1次，7～20天为一疗程。【功效】开郁利气，消胀止
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1、大枣糯米粥：大枣15个，糯米100克，共煮粥，每日早晚食用。2、党参大枣粥：党参15克，大枣20枚(冷水浸泡1小时)，以文火煎
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