如果说煲汤与饮汤表现了岭南饮食文化的重要一面，应不为过。作为米饭和肉菜的必要补充，汤品对促进食欲、平衡营养都有一定作用。有的广州人
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绿油油的青辣椒，红彤彤的红辣椒，是许多人都爱吃的蔬菜。一般人喜食辛辣带甜的辣椒；有的南方人特别爱吃辣得厉害的朝天椒；北方人大多爱吃
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在天气寒冷、阴冷不见太阳之际，中老年人常觉四肢不温，颈背腰膝怕冷，甚至什么事也不想干，这是气血虚弱、阳气未能舒展通达的反映。此时讲
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葱 春天，是大自然无条件赐福给人类的季节。在这个季节生长出来的葱，由于气候和土壤的关系，葱不再只是香料而已，还是特殊的补品！葱的营
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葱、姜、蒜不光是烹饪菜肴的调味佳品，而它们的药用价值早已载入中国医药巨典《本草纲目》，千百年来民间百姓常随手采集用于疗伤治病，价廉
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葱有祛风散寒、发汗退热、通窍解毒、活血消肿等作用。可用于：伤风感冒：葱白头3-5枚，洗净切碎，沸水冲泡(或加生姜3片，水煎)。趁热
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南都讯4日，山东潍坊市有农户使用剧毒农药“神农丹”进行大姜种植经媒体报道后，山东省连夜派出工作组到潍坊进行现场督导查处。潍坊相关部
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开门七件事：“柴米油盐酱醋茶”。其实，食糖也是人们日常生活中离不开的调味品，炒菜、熬粥、制作点心和小吃，样样都要用到它。食糖的种类
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氨基酸的最佳来源中老年人自我保健的要诀之一，就是适当补充氨基酸。氨基酸以苦味食品如苦瓜、苦菜等最为丰富。不饱和脂肪酸的最佳来源不饱
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肥胖儿童日益增加，已成为当今家庭和社会关注并担扰的问题。有关研究表明，肥胖儿童的治疗，关键在于控制饮食。因此，常给肥胖儿童摄食下列
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能激发创造力的食品：生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使人体内血液得到稀释，流动更加畅通，从而向大脑提供更多的营养物质和氧气，有助于激
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组成：当归10g、丹参30g、生牡蛎（先煎）30g、炒山甲6g、乌梅9g、公丁香3g、火麻30g、生姜皮5g。功能：活血软化，润肤
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1.人参人参不宜进冰箱，人参主要成分皂苷、挥发油、人参酸、维生素以及糖份和酶等。冰箱内湿度大，干燥的人参从冰箱取出时，参体原是僵硬
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组成：黄芪15-30g、当归10-15g、桂枝6-10g、白芍、灵仙、寻骨风、防己、鸡血藤各10-30g、生姜3-15g、大枣3-
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性味：甘、微寒、无毒。归经：入胃。功效：健胃除湿，和胃安眠，滋养肾气，清虚热，补虚损。主治：胃虚失眠，妇女黄白带，胃热、反胃作呕，
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性味：甘、微寒、无毒。归经：入脾、胃。功效：除热，止渴，利尿，养心除烦，养肝气，益胃止汗。主治：口干咽燥，小便不畅，失眠，外用有消
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性味：甘、平、无毒。归经：入脾、胃。功效：健脾养胃，止渴除烦，固肠止泻。主治：肠胃不和，暑热吐泻，小便不畅，烦渴。说明：粳米是日常
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性味：甘、平、无毒。归经：入肝、脾。功效：健脾胃，补虚乏，益气力，通乳汁；外用消疮疖肿毒。主治：大便带血，腹泻，便秘，湿热黄疸，水
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性味：甘、温平、无毒。归经：入胃、肺。功效：温中下气，利肠胃，止呃逆，益肾补元，治咳喘。主治：虚寒呃逆，头风痛，胃寒呕吐，疝气，腰
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性味：甘酸、微温、冷利、有小毒。归经：入肝、心、胃。功效：止渴生津，清热去毒。禁忌：孕妇忌食。说明：生杏多食易伤筋骨，动宿痰，生痰
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