猪肉 性咸寒，多吃会生痰助湿。外感未清、湿热内恋、积滞未净、胀闷未消者应忌食。牛肉 性甘温。患有疮毒、湿疹、瘙痒等症的皮肤病症者应
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喜欢某种食物，却因其有碍健康，避而远之，实在是不爽，譬如肥肉。其实只要烹饪得法，食用肥肉一样有益健康。有专家通过化验发现，猪肉经过
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用敌敌畏浸泡生产出“金华火腿”，用死猪肉加工出“美味”肉松，用工业双氧水漂白出鱼翅、开心果，这一件件被媒体曝光的食品安全问题让人们
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如果说疯牛病与人类“克雅氏症”之间的联系还只是一种怀疑，那么口蹄疫对人的健康没有什么危害则早已被人们知道了，但在食品安全问题上比较
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1、白斩鸡材料：土鸡调料：葱、沙姜、生抽做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件
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如何吃猪肉，是吃肥的还是瘦的，是人们选购及烹调时必须考虑的问题。从营养学上分析，肥猪肉与瘦猪肉的营养成分有很大的差异，前者以脂肪为
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这里所说的食色并非孔夫子的“食色，性也”，而是实实在在的食物色泽，如苹果的绿色、番茄的红色、南瓜的黄色等等。可别小看这些红红绿绿，
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羊肉味甘温，性热。据科学测定，每100克肥瘦羊肉，能产生367千卡的热量，高于瘦猪肉、咸猪肉、肥瘦牛肉等高热量肉食，因而羊肉的助热
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据黑龙江省哈尔滨医科大学寄生虫病医院介绍，目前全省寄生虫的发病率有上升趋势，而且城市患者的发病率逐年增多。寄生虫的种类主要是脑囊虫
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早餐：豆浆400克，馒头(面粉50克)，拌黄瓜(黄瓜50克)。午餐：花卷(面粉50克)，玉米面粥(玉米面25克)，肉片青椒(瘦肉2
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胡萝卜牛奶 胡萝卜50克，煮熟后取出压烂，调入牛奶200毫升中服食。金菇虾皮饺 金针菇100克（煮熟去汤），虾皮50克（温水略洗）
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胡萝卜牛奶胡萝卜50克，煮熟后取出压烂，调入牛奶200毫升中服食。金菇虾皮饺金针菇100克(煮熟去汤)，虾皮50克(温水略洗)，瘦
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天寒地冻，一家人围坐其乐融融地吃个热腾腾的火锅，堪称一大享受；元旦佳节，盛情招待亲朋好友，上个香气四溢的火锅，众人细细品味肉、鱼、
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在我们的食物当中，大多数都是要烧煮熟后才能入口的。众所周知，许多生的食物中都含有各种致病因素，如微生物、寄生虫等，食用了这些未烧熟
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做家庭主妇真不容易，就拿一日三餐来说，已令我十分头疼：菜要天天买、天天煮、天天换、有时候真不知道买什么、煮什么好。请问：肉类和蔬菜
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许多人一到夏季，体质都有所下降，常常是“无病三分虚”。一些平素阴虚体弱者，更易产生精神疲惫、食欲不振、口苦苔腻、胸腹胀闷、体重减轻
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夏日一到，胃口不好，又容易吃坏肚子，专家教你如何在夏日里吃得清爽又健康，让你避免肥胖，轻松享有窈窕身材。40岁出头的上班族王丽丽记
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王女士因患糖尿病住院，经一段日子治疗，血糖已趋于正常，不久即可出院。在住院期间，主食和菜肴是经常翻新花样的，不知营养师是用什么办法
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一般人对炭烤食物总感觉既期待又怕受伤害。因为食物经过烧烤，会散发出香味并增加可口性，是所有烹调法中最能呈现食物美味的，这是因为烧烤
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国外医学研究资料指出，多食红肉将增加患癌症的风险。而少吃红肉，多吃蔬菜水果可大大降低癌症的风险。近年来，随着我国人民饮食结构的变化
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