本周关键词 过期食品图为被上海盛禄食品有限公司随意使用制作“染色”馒头的各种添加剂。新华社记者裴 鑫摄看起来白白香软的小麦馒头、淡
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绍酒甲鱼主料甲鱼1只（约重400克），绍酒150克，猪瘦肉100克，冬菇6克。辅料大蒜、葱、姜、精盐、生粉各适量。制法①甲鱼洗净切
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天麻鱼头汤主料鲢鱼头1个，天麻25克。辅料笋片、瘦猪肉片、粉丝各适量，辣椒、盐、料酒各适量。制法①先将洗净的鱼头开边，放入热油锅煎
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香椿枸杞汤材料香椿少许、枸杞100克，熟肉丝、豆皮、盐和小磨香油各适量。做法1.把香椿洗净，切成3厘米左右备用；枸杞洗净备用；豆皮
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寒冷冬季，最受大家欢迎的就是火锅了，食材在沸腾的汤汁中舞动着，让人食欲大增，但是想减肥的女性看到火锅却望而却步。如何才能将火锅吃的
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发生急性胃炎时，胃黏膜处于炎性状态，24-48小时内要禁止进食，以消除胃黏膜的刺激因素，然后由流食逐渐过渡到半流食及软饭。那么，可
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沙门氏菌属食物中毒是一种常见的细菌性食物中毒，由一群革兰氏阴性杆菌组成的尤其是对人和动物都能导致疾病的病菌，其中以鼠伤寒、肠炎和猪
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河南生猪“瘦肉精”案件被曝光以来，“瘦肉精”一时成为社会关注焦点。“瘦肉精”到底是什么东西？危害几何？如何鉴别是不是“瘦肉精”猪肉
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谷雨时节，气温升高，雨量增多，人体更为困乏，但人体的消化功能却正处于旺盛时期，是身体补益的大好时机。针对气候特点进行食疗调养，可谓
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调查显示，环境因素在肿瘤发生中起重要作用。有人提出“环境癌”的概念，并认为这些约占癌症总数70%-80%的肿瘤是可以预防的。例如8
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上海染色馒头引发了全国性的轰动，“过期”、“染色”这两个形容词，像两把尖刀，向还没有从“瘦肉精事件”缓过来的国民再次狠狠地刺了过来
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视点近来，似乎掀起一场集中披露食品安全问题的“扒粪运动”。继前天上海曝出“过期染色馒头”、广州曝出“过期面包”后，昨天又扎堆曝出三
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作者：肖洁图为江西省于都县工商局的执法人员利用快速检测设备在对猪肉进行现场检测。（王雨林）被国家明令禁止在饲料中添加的化合物名单非
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本报特约评论员范正伟严厉的监管固然重要，食品生产者的良心恐怕才是食品安全的最后盾牌。或许，随着平凉牛奶中毒事件的初步查明，公众悬着
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新华社记者 俞丽虹 周 琳 周 蕊“用色素化妆的馒头，居然能够堂而皇之地摆上大超市的货架”，“‘健美’猪肉、‘回炉’板鸭、‘染色’
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3月31日从山东运送至河北的192只疑似“瘦肉精”待宰羊，已被河北省青县农业部门异地封存圈养。在输冀肉羊发现“瘦肉精”以后，山东庆
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肉茸焖冬菇主料冬菇50克，猪肉50克，料酒1汤匙。调料姜米、蒜茸、蚝油、老抽（深色酱油）、生抽、白糖、鸡粉、胡椒粉各适量。制法①将
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土豆猪肉饼主料土豆200克，猪肉80克，鸡蛋1只，芝麻30克，面粉适量。调料精盐、白糖、鸡粉各适量制法①猪肉切粒，加生粉拌甸备用。
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肉滑扒冬瓜主料冬瓜200克，猪肉滑50克，料酒1/2汤匙。辅料腐乳、精益、白糖、鸡粉、胡椒粉各适量。制法①冬瓜去皮切件，腐乳加少许
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诱发偏头痛的原因是多种多样的，在生活起居中注意一些事项，避免这些因素对身体的侵袭，慎起居、调理饮食、情志等在一定程度可以预防偏头痛
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