一个受过精的鸡蛋，在温度、湿度合适的条件下，不需要从外界补充任何营养，就能孵出一只小鸡。可见，鸡蛋的营养是充足的。鸡蛋是人人皆知的
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牛奶是极好的营养品，但有人担心喝了会是使体内胆固醇增高，部分冠心病、高血压和脑血管病的患者也怕喝牛奶。其实这是误解，大可不必禁食牛
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一、赖氨酸与身高的关系赖氨酸是人体必不可少的氨基酸，而且在体内无法合成，必须从食物中摄取。科学研究发现，赖氨酸摄入量与人体的身高有
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近来，许多营养学家倡导“地中海式饮食法”，因为不计其数的研究表明该饮食结构以水果、蔬菜、鱼、橄榄油为主，辅以少量肉类，不但可以让人
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根据从医四十余载现已经是主任医师的舅舅提供的春节饮食指南再加上本人的聪明才智，我总结出了一套既可以大饱口福又可以不伤身体健康的春节
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早报记者邬佳文龙毅买来羊肉，吃到嘴里的却可能是鸡肉、鸭肉。5月3日，有媒体曝光尚品豆捞坊(周浦万达广场店)售卖“混合”羊肉卷，这种
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营养不良会影响女性的排卵规律，也会影响男子的精子质量，长期不均衡的饮食会使夫妻受孕力降低。研究发现，脂肪太少会干扰女性月经规律。因
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俗话说：“病从口入”。如今，这句日常用语有了新注释：心血管、脑血管和恶性肿瘤这三种占我国居民死亡原因前三位的慢性病，均源于吃的误区
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肿瘤是一种消耗性疾病，不但病体能量消耗增加，同时在手术治疗中会消耗大量的气血。放疗、化疗也会造成患者机体受损，白细胞下降、抗病毒能
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女孩子从10岁到12岁起就开始进入青春期，标志着豆蔻年华的到来。青春的开始，是人体生理发展的一个转折点，此时人体各个器官迅速发育成
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欧洲专家在日前发表于《国际肾病学杂志》的一份研究报告中提出警告，对于那些容易患肾结石的人来说，摄食肉类食品会由于其体内的草酸盐含量
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现在人们对于吃的问题颇感头痛，普遍议论的内容是：吃什么都不香，吃什么都没味儿，吃什么都不放心。比如米饭，似乎总有一种夹生的感觉，香
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圣诞节您是否准备要好好享受一下呢？来客圣诞大餐似乎是个不错的选择，欢乐时刻也要注意自己是否吃的安全又健康，让我们来看看如何挑选自己
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吃鱼有利于智力增长，有利于长寿，这跟鱼肉独特的营养价值有关。首先，鱼肉是肉类中最容易消化吸收的一种。鱼肉中的蛋白质83%～90%可
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研究证实，人的胎盘与肉的成分差不多，只是多了白蛋白、球蛋白等活性物质。人体需要的这些营养从其他食物中完全可以得到，如我们常吃的牛肉
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性味：甘酸、平涩、无毒。归经：入脾、肝。功效：葡萄果肉补血强志利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，葡萄干健胃益气，为滋养品，葡
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说到减肥，很多人都会想到节食，事实上，我们应将节食理解为节制不良的饮食，所以要赶走脂肪，便应谢绝以下食物：盐、咖啡因和零食：应避免
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有时候人的直觉是不可思议的。就像人在选择食物的时候，凭着千万年的沉淀，我们的直觉为我们选择着健康。红苹果还是绿苹果？你一定想也不想
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少许紫菜，几滴麻油，一撮虾皮，加点味精和细盐，用开水一冲，即成美味可口、营养丰富的“紫菜虾皮汤”了。在我国古代医学中早有记载。如《
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性味：酸、温、无毒。归经：入肝。功效：消肿益血，去瘀生新，消食健胃。主治：痈肿，骨鲠咽喉，妇女心痛，血气痛，症瘕积聚，产后血晕；杀
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