寒风乍起，又到了初冬季节。讲起进补，怎么能不提到羊肉？羊肉性温热、有补气滋阴、暖中补虚、开胃健脾的功效，是国人传统所推崇的滋补食品
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有人担心吃多了或营养丰富后会为肺癌的生长提供更多养分，有人索性让患者饥饿，想把癌细胞“饿死”……癌症患者到底怎么吃？长期存在一些没
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“立了秋，添秋膘”，这是北方的一句俗语。意思是说，熬过苦夏，一度食欲减退的人们，秋凉之后，又可以进补了。但是，有些人生猛海鲜、甘食
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【来源】《药酒与膏滋》【原料】蛤蚧1对，黄酒500毫升。【制作】取蛤蚧1对，去头足及鳞，切成小块，连尾巴，置于瓶中，入黄酒浸泡，7
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(1)虫草炖鸡肉：冬虫夏草4～5枚，鸡肉300克左右，共炖，煮熟后食肉喝汤。(2)五香羊肉：羊肉去肥油，蒸熟或煮熟，切片，加蒜、姜
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生发黑豆：黑豆500克，加水1000毫升，以文火熬煮，至水浸豆粒饱胀为度。然后取出黑豆，撒细盐少许，贮于瓷瓶内。每次服用6克，每日
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性味：甘、温、无毒。归经：入脾、肾。功效：补虚劳，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血。
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性味：辛甘、冷、无毒。归经：入脾经。功效：补中益气，止渴健脾，滋阴凉血，解热毒，利大肠。主治：阴虚失眠，热气湿痹，消渴，便血，胃热
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性味：甘、温平、无毒。归经：入肝、脾、胃。功效：补虚赢、益气补血。主治：风寒湿痹，托疮排脓，病后虚弱，孕妇胎动不安，产妇产后虚赢。
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性味：甘咸、微寒、滑、无毒。归经：入肺、肾、大肠。功效：补肾益精，养血润燥，除湿利尿。最近据报道，海参有抗癌和抗菌作用。主治：精血
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性味：咸甘酸、热、有小毒。归经：入胃、肾。功效：安五脏，补绝气，壮元气，轻身益气，补胃肾，暖腰膝，补五劳七伤，御寒冷，补血脉。主治
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性味：甘、平、无毒。归经：入肺、脾。功效：利水消肿，益中续气，补益五脏，实筋骨，耐寒暑，消结热。主治：小儿疳积，营养不良，支气管哮
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（《外台秘要》）【配方】陆地菖蒲（细切，别煮）一石天门冬（去心），苦参各一斤，天雄（去皮生用）、茵芋、干漆、干地黄、远志（去心）各
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药物与食物配伍禁忌是古人的经验，后人多遵从。其中有些虽无科学证明，但在没有得出可靠的结论以前还应参用传统说法，以慎重为宜。主要包括
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一、中华药膳源远流长中国药膳的历史，源远流长，近2000年前的典籍中记载：“母亲调药膳，思情笃密。”（《后汉书·列女传》）由此可见
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药膳的主要原料之一是中药。目前临床应用的5000多种常用中药中，有五百余种可作为药膳原料。如冬虫夏草、人参、当归、天麻、杜仲、枸杞
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食补就是通过调整平常饮食种类和方式等，以求维护健康治疗疾病的一种方法。食补的含义有两个方面，一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某
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【来源】《饮膳正要》【原料】羊头1只 羊腰子5个 羊肚 羊肺各1具 鸡蛋5个 萝卜300克 葱 食盐味精 醋 生姜各适量。【制作】
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1、纠正营养不良，追查过敏源。避免食用疑有过敏的食物。可采用质优量足的蛋白质，多维生素及较高碳水化合物膳食，但脂肪供给量应适宜。2
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1、发病初期，发热轻微、咽痛、头痛、打喷嚏者，可多食清凉之品，如黄瓜、冬瓜、丝瓜等；如畏寒发热明显，可配合大葱、生姜、芥菜等，以助
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