老年人消化功能降低，心血管系统及其他器官上都有不同程度的变化。为了使老年人保持健康的体魄，老年人的饭菜应该进行特殊制作，使其具备八
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1.盐味汁 以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成，为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等，如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐
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据健康与烧烤协会报导全美超过3/4的家庭拥有烧烤炉。很多人不了解有些流行的烧烤食物含有一种叫杂环胺（heterocyclic am
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常言道：“民以食为天”。正因为如此，在生活质量不断提高的今天，全球也格外关注食品安全问题。6月16日，英国首例针对知名食品品牌违反
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中国人民解放军302医院医学博士 刘士敬乙型肝炎，由于在中国患者众多，影响深远，已经从一种普通的疾病名“发展”成一个大家都耳熟能详
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自贡板蓝根热销。宦小淮 摄一方面是菜市场鸡肉“无人问津”，另一方面是药房里板蓝根销售量数倍猛涨，这些现象都和近日“流行”的H7N9
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“食肉减肥法”又称为“阿金饮食法”(Atkins diet)，是由美国营养学家罗伯特·阿特金斯倡导的一种饮食理念，他建议想减肥的美
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6月25日，英国一家有机食品倡导组织“土壤协会”发表的一份报告说，荷兰、丹麦、比利时和德国等国目前都出现了一种新的变种细菌（MRS
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科学家在荷兰、丹麦及一些欧洲国家的猪肉、鸡肉及奶制品中，发现抗药性金黄色葡萄球菌（MRSA）。英国从欧洲进口数千吨鲜肉，为此，英农
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现在很多人都认为老人吃肉吃得少，饮食比较健康。许多老人也认为，应该尽量少吃肉，饮食越清淡越好。有位老人就信奉肉吃得越少越好的信条，
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猪、牛、鸡等多种肉类被污染荷兰近一半养猪农户携带病菌欧洲的消费者可能又要提心吊胆地过日子了。据英国一家有机食品倡导组织“土壤协会”
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6月22日是夏至，夏至表示炎热的夏天已经到来，夏至后的一段时间内气温仍继续升高，再过二三十天，一般就是最热的天气了。烈日当空，让人
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新浪健康讯 继马季先生之后，著名相声演员侯耀文先生也因心源性猝死在家中突然辞世。近来，心血管类疾病患者年轻化日益成为人们关注的问题
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“超级病菌是新威胁！”6月24日，英国土壤协会发布报告紧急呼吁，政府应当尽快采取措施，对全国农场养殖动物进行大范围检疫排查，防止超
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夏天一到，很多人的脚气病又犯了，因为这个时候高热潮湿，非常适合皮肤癣菌生长，是脚气的高发季节。俗话说久病成良医，一说起脚气病，真是
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与生物燃料近年的热潮相应，作为乙醇和生物柴油的主要原料，玉米、木薯、大豆等全球主要农产品价格也呈现出不断上涨之态。生物燃料狂飙形成
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减肥是件长期抗战的事，想要减得快速又要吃得开心，这是件多么矛盾的事。为了瘦身，不惜把自己“折磨”得一身伤，其实想要轻松、快速的减肥
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“肉中就数猪肉美，菜里惟有白菜鲜”，被人们称为“菜中之王”的大白菜，再也不是冬天的“专利品”。炎热的夏季，经常吃点清爽美味的大白菜
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美国《完美健康》杂志指出，有许多食物能影响人的疼痛感。所以，有疼痛疾病或者关节炎的人们在吃东西时，要加以选择和控制。促进疼痛的食物
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美国大杏仁已经是中国人常见的干果类食品了，问及吃法，大多数的回答是“不就抓一把放在嘴里嚼吗？”对此，美国加州杏仁商会全球市场及公共
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