目的 了解阳江市区6类食品中单核细胞增生李斯特氏菌污染状况。方法 抽检生肉类、熟肉制品类、奶类、水产品类、冷饮类、蔬菜类共
20
目的 了解潮州市食品中食源性致病菌的污染状况及其耐药性，确定易受污染的高危食品，为预防和控制食源性疾病提供科学依据。方法
9
目的 了解湛江市市售食品中食源性致病菌的污染情况，为制定食源性疾病控制的策略提供科学依据。方法 按每年广东省食源性疾病监测
6
目的 了解揭阳市熟肉中李斯特菌的污染情况及污染途径,为制订相应预防控制措施提供科学依据。方法 对2005～2007年抽取的
26
目的 建立火腿肠食品中苯甲酸、山梨酸的高效液相色谱测定方法。方法 样品加入海砂分散黏稠成块的样品，在碱性条件下用水振荡提取
8
【关键词】细菌 耐药性 现状 对策细菌耐药性已成为世界抗感染治疗领域面临的严峻问题。细菌耐药性和耐药菌感染是21世纪抗感染领域面临
24
目的 了解长沙市食品中食源性致病菌的污染状况。方法 2006 ～2007年采集全市5个区7类食品，依据国家食源性疾病监测网
19
目的 调查一起集体食堂发生食物中毒经过，查明中毒的原因和采取防治措施。方法 采用现场流行病学调查方法对疫点疫情进行调查。结
19
牛肉配土豆 牛肉营养价值高，能强健脾胃，但牛肉纤维粗，会刺激胃黏膜，放些土豆可保护胃黏膜，而且土豆的营养也很高。羊肉配生姜 羊肉补
25
痛经为什么会出现呕吐现象？引起痛经的原因有很多，zg内膜和血液中前列腺素含量增高是痛经的主要原因。因为大量前列腺素对zg有兴奋作用
33
月经是妇女的一种正常生理现象，多数妇女在月经期无明显症状，少数妇女可有乳房发胀、头痛失眠、心慌、下腹胀痛和情绪不安等。这种情况一般
24
每个月的那几天，都是女性颇为烦恼的日子。有规律、无疼痛地过了还算好，如果碰到不按规律“办事”的时候，更够女性朋友们烦的了。许多女性
20
儿童饮食按“周”安排儿童肥胖问题不停给家长敲警钟，同时家长又担心孩子摄入营养不够，孩子一日三餐该怎么安排是很多家长头疼的事。营养科
21
肝脏是人体中最大的消化腺，是新陈代谢最旺盛的器官，俗称人体"化工厂"。肝脏参与几乎所有食物、药物代谢过程。肝病患者须进行合理饮食，
13
寒冷的冬天，正是养生的大好时节。中医认为，冬令进补可平衡阴阳、疏通经络、调和气血，在寒冷季节，更宜进行食补。这对改善营养状况、增强
30
新华社消息 中国营养学会名誉理事长葛可佑6日说，不要相信食物相克会致人死亡，一些说法未见科学证据，理论上没有解释，实践中也未得到证
40
商人们说“女士和孩子的钱是最好赚的”，所以美容很容易就成为了一个庞大的产业。从头到脚的美容产品和手段层出不穷，人们又从“外”转向了
24
进入寒冬，本来体质虚弱的风湿免疫性疾病病人在治疗时仍需服用免疫抑制剂，更易损伤体内正气，不少人出现了气、血、阴、阳亏虚的症状。对于
34
“补药”在人们眼里是一种好东西，认为“补”是一件好事，自古以来想方设法寻求补的妙方奇药，总想通过补来达到健康长寿的目的。因此，身体
24
葛声：临床营养学博士，硕士生导师，上海交通大学附属第六人民医院营养科主任。擅长：各种疾病的饮食调理和营养治疗。门诊时间：周一、二上
5
作者：
作者：
作者：
作者：
作者：
作者：
作者：
作者：
闽公网安备35010202000257号 闽ICP备18022519号-2