青菜、菠菜等绿叶菜反复回锅，每重复炒一次，其中的致癌物质就增加数十倍，极易致癌……日前，在上海举行的“中日早期胃癌国际研讨会”上专
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日前，北京市卫生局发布了今年首期急救信息。目前，北京市已进入急性上呼吸道感染、流感、急性肺炎等呼吸道疾病的高发期。对此，有些保健师
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痛风是一种代谢性疾病，可以表现为急性关节炎、慢性关节炎，甚至还能够发展成痛风性肾病，导致肾功能衰竭。这是体内嘌呤代谢异常导致血中的
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吃肉太多有时对健康不利。日本一项新研究还发现，对于男性来说，尤其要注意不要吃太多牛肉和猪肉，因为摄入这两种肉类较多的男性，患糖尿病
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编者按：近期感冒正在流行，感冒后有人忙着打针吃药往医院跑，也有人认为是小病自己扛，其实，身边就有很多防治感冒的好方法，只要您从饮食
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【概述】【诊断】【治疗措施】【病原学】【发病机理】【病理改变】【流行病学】【临床表现】【并发症】【辅助检查】【鉴别诊断】【预防】【
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我们还敢吃什么？人们这样近乎普遍的疑问告诉我们，生活食物链的断裂，其实，更是社会信任链的断裂。肖复兴食品安全早已经不是什么新鲜的问
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第三招 学会9备忘如果说认准QS认证、相信品牌、走进超市这些破解食品安全的措施，还有赖于市场的成熟、国家监管制度的完善的话，用科学
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1. 别被颜色所欺骗常有消费者抱怨小贩卖的藕颜色发褐，问有没有白净一点儿的。其实，莲藕等植物性食品存在“酶促褐变”的特性，表皮受到
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临床专家介绍，随着寒冬的临近，有些人因头痛而痛不欲生，临床称为三叉神经痛。三叉神经痛是在头面部三叉神经分布区域反复发生，骤发骤停，
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目的 探讨血尿酸水平与冠心病之间的关系，明确其是否是冠心病发病过程中重要的危险因素。方法 对2003年3月～2006年1
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摘要：综述了多层共挤热收缩肠衣对香肠包装的重要性，对高品质肠衣的性能进行了评价，并对应用进行了探讨。关键词：肉制品包装材料肠衣包装
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近年来，节省能源、安全可靠、效果好、成本低的包装食品杀菌技术相继得到开发和应用，大大促进了包装食品的生产与发展。辐照杀菌技术辐照杀
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在我们每天吃的主食和副食里，几乎都含有食品添加剂，尤其是副食品的加工生产更离不开食品添加剂的环节。如小麦粉中加入的面粉处理剂，油脂
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“绿盛牛肉干，享受高科技成果，坚持不加人工色素和防腐剂，是真正的全健康食品”、“上好佳牛奶小饼，保证不含防腐剂，无合成色素”、“旺
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黄褐斑是一种常见的色素沉着性皮肤病。又称妊娠斑或蝴蝶斑，多见于育龄期妇女，是体内疾病在面部的一种外在表现，主要临床表现为鼻梁两侧、
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食品包装大量应用塑料包装，由于塑料极难自然降解，塑料垃圾很难处理，因此，一些发达国家已部分限制塑料包装的使用。为此，开发食品包装纸
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龙口粉丝恢复在京销售两年多之后，又有龙口粉丝因质量问题被强制退市。昨天（06日）上午，北京市食品安全办通报说，烟台德胜达龙口粉丝有
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恋爱时节：糖醋排骨他给她做的第一道菜是“糖醋排骨”，他说夏娃是亚当的一根肋骨，做排骨是要告诉她，她就是他要找的那根肋骨。这样的表白
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豆腐因其营养丰富、口感细滑，一直都是百姓餐桌上不可缺少的一道佳肴。但是说到豆腐渣，也许很多人会一脸茫然，不知为何物。有知道的，也是
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