日本专家发现：我们的头脑时而清楚、时而迟钝，心情有时轻松、有时消沉，都跟我们如何进食大有关系。早餐要搭配品质好的蛋白质食物，如牛奶
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冬季感冒患者可以尝试家庭简易的食疗方法，如果及时按顺序服用，可以做到“三汤下肚、感冒驱除”。治风寒感冒的三汤风寒感冒初起，主要症状
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“美容、抗皱、营养、延缓衰老”，这些人类一直孜孜以求的“长生不老”秘诀，是胶原蛋白食品、保健品“功效”介绍中最常见的词汇。“胶原蛋
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从冠生园陈馅月饼，到敌敌畏火腿，从黑心肉松，到双氧水浸泡的鱼翅，从含有苏丹红的红心鸭蛋，到药物残留超标的多宝鱼，一系列有关食品安全
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节日期间，三五好友聚在一起吃海鲜、喝啤酒乃一大享受，但很多人却不知道，在品尝美味的同时也带来了健康安全隐患，俗话说“海鲜就啤酒，痛
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提起上海菜，人们不禁会想起电影《长恨歌》里柔楚细腻的感觉，上海菜淡淡的飘香混和着空气中的湿润，飘进深深的里弄……年夜饭1088元/
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24日国家质检总局公布了节日期间，包括北京在内的16个省市，“年货”市场熟肉制品的质量抽查结果，产品抽样合格率为90.2%。菌落总
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本报讯 三四十元一袋的开心果、榛子，装入漂亮礼盒后身价翻到了149元；要价100多元的西洋参礼盒，厚厚的包装盒内只有两小袋西洋参含
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粽子又称“角黍”、“筒粽”，是端午节的节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统
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新华网专稿：美国《国际先驱论坛报》网站2月22日发表文章，认为西方对味精有偏见，以致使中国菜的声誉受到影响。文章摘要如下。尽管中国
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据新华社北京2月18日电 (记者姜雪丽) 国家质检总局18日发布的食醋产品专项抽查结果显示，两成多食醋产品质量不合格，产品抽样合格
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本报讯(记者杨滨)国家质检总局昨天公布的熟肉食品抽查结果显示，包括北京在内的16个省市83家企业生产的102种产品，抽样合格率为9
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快报讯（记者 郑春平 实习生 王瑞）火腿里面竟查出禁用物质“敌敌畏”。昨天，国家质检总局公布了火腿市场专项抽查结果，两种火腿产品被
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央视《每周质量报告》播出《年货食品大摸底》，以下为节目内容。主持人：随着农历新年一天天的临近，年货市场又开始忙碌开了，商家忙着囤货
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听家里的长辈说，我曾经是个嘴馋的小孩儿，不大点的时候对于吃就相当挑剔，对美食有种与生俱来的分辨能力。说实话，他们口中的那些事例我毫
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HACCP是"HazardAnalysisCriticalControlPoint"英文缩写，即危害分析和关键控制点。HACCP体
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一、危害的定义：食品供人类消费时引起损伤或致病的生物学、化学和物理的特性。生物学：细菌、病毒、寄生虫化学：天然存在的化学物质添加的
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2007年，《中国居民膳食指南及中国居民平衡膳食宝塔》将进行10年来的第一次修订，营养问题再次成为社会关注的焦点。近日，有关营养专
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紫菜包饭是韩国料理中最具代表性的食物，吃起来不仅美味而且非常健康。自己在家里制作紫菜包饭也很简单。首先在温热的熟米饭中放入适量盐、
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声音“我们敦促消费者不要购买那些高盐食品，如果它们每100克含盐超过1.25克。”--CASH营养学家乔·巴藤说。“英国是世界上的
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