食物是人们赖以生存的物质基础，是人体营养之来源，是构成人体后天生长发育的原始材料。影响人类寿命长短的因素很多，其中饮食营养是延长寿
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老年人一日的膳食组成一般应包括：谷类300克，瘦肉类(猪、牛、禽类、野味类及鱼类)100克，豆类及其制品100克，新鲜绿色蔬菜30
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[原料]粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。[制法]取生薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇
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羊肚菌是一种野生珍贵菌，也是高级营养滋补品。据分析，每百克干品中含脂肪3.8%，蛋白质22%，是木耳的1.5倍，且极易被人体吸收。
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香蕉因为含有丰富的钾离子，所以不但能通便润肠，还具有预防高血压的保健功效。国外研究人员发现，每天吃5根香蕉就能达到高血压药物治疗功
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香菇，又称香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道鲜美，香气沁人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“植
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1、食谱举例Ⅰ早餐：稀饭(大米50克)，馒头(精白粉100克)，咸鸭蛋50克。加餐：牛奶220毫升。午餐：鸡汤挂面(挂面150克)
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(1)含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆
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食谱举例Ⅰ早餐：豆浆250毫升，花卷(面粉100克)，五香蛋(鸡蛋1个)。午餐：米饭(大米150克)，牛肉丸子(瘦牛肉150克)，
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1、食谱举例Ⅰ早餐：薏米莲子粥(薏米15克，莲子5克，大米25克)，麻酱花卷(芝麻酱10克，藕粉50克)，蒸蛋羹(鸡蛋1个)，醋拌
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1、供给丰富的优质蛋白质白血病患者应摄入高蛋白饮食，特别是多选用一些质量好、消化与吸收率高的动物性蛋白和豆类蛋白质，如禽蛋、乳类、
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1、蜂王浆蜂王浆具有滋补、强壮、健脾的功效，尤其适宜癌症病人治疗后白细胞减少者食用。有报道说：一位70多岁的老妇人，因乳腺癌，后又
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更年期是45～55岁的妇女停经前后的一段生理过程。但有的妇女会出现一些症状，如月经紊乱、头晕、乏力、浮肿、心慌、失眠、肥胖等，也称
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性味：甘辛、温、无毒。归经：入脾、胃。功效：补气养血，健脾益胃，祛风寒，续筋骨。主治：气血虚弱，身体消瘦，食欲不振，风寒湿痹，筋骨
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性味：咸、微寒、无毒。归经：入肝、肾。功效：软坚散结化痰，益阴潜阳，安神定惊，涩精敛汗。主治：惊痫，眩晕，自汗，盗汗，遗精，淋浊，
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性味：甘、温平、无毒。归经：入肝、脾、胃。功效：补虚赢、益气补血。主治：风寒湿痹，托疮排脓，病后虚弱，孕妇胎动不安，产妇产后虚赢。
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性味：甘、温、无毒。归经：入肺、肾。功效：温补气血，解毒除湿，调精益气，补肝肾，益精血。主治：解药毒，治经闭，患疮疥久不愈者，体虚
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性味：甘、平、无毒。归经：入肝。功效：益脾气，托痘疹，降血压，抗癌病。主治：小儿麻疹透发不快，抑制癌细胞的发展和转移，消渴，高血压
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【来源】经验方【原料】活桂鱼(或黄石首鱼)1条(约750克) 虾仁18克 熟笋12克 水发香菇12克 青豌豆15粒 熟猪油1000
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早餐：绿豆粥(绿豆15克，大米50克)，面包或馒头(面粉50克)，葱花炒鸡蛋(鸡蛋50克)。午餐：米饭(大米150克)，红烧鱼(鲤
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