本报驻宁波记者（见习）沈之蓥邵九华，曾任余姚河姆渡博物馆馆长，现在60岁的他看起来最多只有50岁。自从退休后，老邵和几个行医的老人
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夏天下厨房委实是一件苦事。不过，利用当季的新鲜蔬菜水果和冰箱，你可以变出很多既方便又美味的食物，不仅富于营养，还能保持体重呢。下面
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热在三伏。老北京夏至节后，恰逢小暑大暑节气，气温升高，有时高达40℃左右，已超过人和动物的体温。汉代刘熙曰:”暑，煮也，热如煮物也
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实验证明，茄子中含有丰富的维生素E和维生素P，有降低胆固醇、提高毛细血管弹性的功能，对心脑血管也有很好的保护作用，是食物中预防心脑
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科学地掌握服药与食谱之间的内在关系，对人们治疗疾病很有好处。若做到“对药配餐”，则可以收到“药半功倍”之效。下面是几个对药配餐的例
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蔬菜水果的五彩缤纷，给你的不仅仅是视觉享受，其中，赋予它们颜色的天然色素，本身也会给人体健康加分呢。比如，紫色蔬果里富含的“花青素
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全麦包：是面包中热量最低的，建议你早餐吃个全麦包填肚子。燕麦片：外国好多减肥餐单都会把燕麦片当作早餐主打菜，一来低热量，二来营养丰
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“早晚粥，午时汤”，这是夏季人们饮食的一种偏好。炎炎夏季，很多人的胃口会发生一些变化，食欲时常处于低迷状态，加上出汗多，体内流失的
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1.盐味汁 以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成，为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等，如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐
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一只相貌平平的母鸡，因下了一个茄型蛋而成为射洪县东岳乡方圆数十里居民的关注点，每天前来观看的人络绎不绝，“我活了70岁，还是第一次
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食辣对胃有害？事实上，恰好相反。辣食，例如辣椒和芥菜，不仅能够杀死病菌，还可以促进肝脏和胆囊的正常工作。吃晚饭发胖？不对。晚饭要提
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茄子是一种营养价值很高的蔬菜。其中脂肪和热量极低，每100克紫色长茄子只含脂肪0.1克，热量还不到苹果的一半。其中含蛋白质1克，碳
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食品安全是天大的事。想想我们每天至少要吃三顿饭，想想我们赖以生存的饮食安全，这确实是一句实实在在的话。本期“倾听你的声音”关注的是
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想保持健康，就多吃蔬菜吧！蔬菜品种不同，营养价值也不同，多吃蔬菜才能在这个多风的春季，保持更健康的身体和更好的容颜。这里，我们就为
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蔬菜能生吃就尽量生吃，这样可以最大程度保留菜里的营养成分。北京师范大学营养研究中心营养师安健华向人们介绍了六种适宜夏季生食的 时令
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--访中医针灸专家杨丽娟本报记者曹玉祥文/摄现在前列腺增生极大地影响了很多老年人的生活与健康，引起了病人及家属的忧虑。前不久，记者
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本报讯 蔬菜汁饮料品牌“可果美”继去年夏季推出果蔬生活100系列番茄果蔬混合汁和胡萝卜果蔬混合汁之后，日前又推出“果蔬生活100葡
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脑卒中，又称脑血管意外，即“脑中风”，指向大脑供应氧气和营养物质的血管在某一部位突然破裂或阻塞，进而引起的疾病，可分为缺血性脑卒中
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同样吃某些食物，有的人越吃越胖，有的却体重适中，原因自然很多，但与食物搭配是否科学合理不无关系。据此，营养学家特别推荐一款“1～8
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（本文漫画由杨平凡绘）只有真正步入中年，才明白什么叫“累”，什么叫“负担”，什么叫“身不由己”……各种压力让中年男人忙得顾不上自己
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