儿童偏食不但影响生长发育，还能引起皮肤病。就拿维生素A来说吧，它可以调节上皮细胞的角化过程，缺乏时，除能引起眼干及夜盲症外，还能引
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堪忧的肉类质量来自中国肉类协会的数据显示，中国内地2002年肉类总产量占世界肉类总产量的26.9%，禽蛋产量占世界总产量的45.8
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妇女在怀小宝宝期间，多数会出现不同程度的贫血。据临床统计资料，世界各地孕妇贫血的发病率高达20%～80%，其发生原因与社会经济及营
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手术前后怎样安排膳食现在北京肿瘤医院营养咨询门诊坐镇的北京大学医学部营养学教授宋圃菊告诉我们，癌症病人术前应适当增加营养，对较瘦的
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在炎热的夏季，高血压患者常常感到头昏脑涨，心里觉得很难受，有的病人还容易因热诱发脑血栓。在夏季，注意多饮水少食盐，对防治高血压病无
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非典时期，我科为非典患者制订了治疗和康复期食谱，其治疗期食谱为：治疗期第一周清流食谱早餐杏仁霜、菜汁米油小米汤、稀藕粉、绿豆汤、洋
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非典病毒来自动物--对“吃在中国”的反省2003年05月01日15:55 南方周末 重味道、重营养而轻卫生、轻检疫是中国饮食文化中
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猪血的营养十分丰富，素有“液态肉”之称。据测定：每100克猪血含蛋白质16克，高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量，而且容易消化吸收。猪血
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据《海峡都市报》报道在福建漳州南靖县，两名被当地镇政府雇请来负责无公害处理病死猪肉的工作人员，将捡来或以几毛钱一斤买来的病死猪，私
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记者昨晚从公安部获悉，公安部部署开展打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动3个月来，共侦破各类食品犯罪案件2010起，抓获犯罪嫌疑人35
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望子成龙，望女成凤，是每个家长的心愿，因而对孩子保健品的选择也舍得投资，其实，买这买那，不要忘了给孩子补充微量元素。铜：铜在人体内
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老年性痴呆症多发生在65岁以后，且女性多于男性，随着年龄增长，其发病率也逐渐增长。中医认为，老年性痴呆多为年老体虚，五脏疲惫，肾阴
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光吃瘦肉能防心脑血管病吗现在有部分人忌吃肥肉，以达到预防心脑血管疾病的发生。但果真有效吗？肉类营养成分可用动物种类、部位及肥瘦程度
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糖尿病概述糖尿病（diabetes mellitus）是一种比较常见的内分泌代谢病，是一组由遗传和环境因素相互作用而引起的临床综合
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据国家最新调查研究表明：缺铁性贫血在我国儿童的比率非常高，是一种常被家长疏忽了的常见病。1岁以下婴儿患病率为 22-31%；1-3
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食疗的品种有别于普通饮食，应用时须注意食疗中药的性味，药膳的家忌，选料与加工，烹调技术等，下边分别介绍之。第一、食疗中药的性味食疗
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膳食指南或称为膳食指导方针，是针对本国或本地区人群存在的问题而提出的能使居民摄取平衡膳食，防止出现与营养有关的疾病，促进健康而提出
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春季三个月所有生物推陈出新，生机盎然。人应适应季节，调养生气，使机体与外界环境统一起来。在饮食方面，要遵寻"春夏养阳"的原则，也就
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一个衣服破旧、其貌不扬的壮年汉子出现在深圳书城5楼，他的手里提着个油渍斑斑的帆布包，沿着收藏市场的柜台逡巡着，在一家摆放着各种票证
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甲亢属于超高代谢症侯群，基础代谢率增高，蛋白质分解代谢增强，须供给高热能、高蛋白、高碳水化物、高维生素饮食，以补偿其消耗，改善全身
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