1、欧姆杀菌通电杀菌亦称“通电杀菌”，它利用电极将电流通过物体，由于阻抗损失、介质损耗等的存在，最终使电能转化为热能，使食品内部产
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2007年1月16日，美国动植物检验署宣布拟修改动物产品进口法规。规定如未经熟制的猪肉及猪肉产品来自出现古典猪瘟CSF地区中的非疫
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春节将至，又到了聚餐的旺季。如何保证食品从农田到餐桌的安全与卫生？目前，保证产地环境、生产过程和产品安全的“三安”食品，已经在北京
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1.补充营养喝什么，一天一杯牛奶好推荐:55 基本同意:21 反对:0 得分:131上榜理由：牛奶被誉为“最接近完美的食品”、“白
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记者调查：林博士究竟是做什么的据《新京报》报道：这位有着林博士头衔的林光常，近几年来在健康传播领域颇受民众喜欢。不过，在两年之前，
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在西李村乡张沟村，200头“生态猪”被圈养在占地400多平方米的雏鹰农牧“生态猪”养殖小区内。在郑州专卖店里出售的每kg最低价格都
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专家简介：李瑞芬，我国著名临床营养学家，主任营养师，中国烹饪协会美食营养委员会专家组组长，享受政府特殊津贴。海参，既是宴席上的佳肴
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喝酒时，很多人还会同时点上几瓶碳酸饮料，如可乐、雪碧、苏打水等。殊不知，酒和碳酸饮料一起喝，会让人醉得更快。因为，碳酸饮料在胃里放
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婴幼儿光滑柔嫩的皮肤在冷空气的刺激下，会变得粗糙和干裂，严重者在手指、脚跟、耳轮等血液循环稍差的部位还会出现冻疮，表现为皮肤变红、
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食品问题是一个与人类生活息息相关的重要话题。而食品的保鲜总是更是食品总是中的重中之重。食品保鲜技术也是一门高新技术。长期以来，广大
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时报讯 (记者 周芳 通讯员 高志斌) 昨日，广州市食安办发布了2007年首个“生猪禁运令”。记者了解到，湖南株洲等4个地区的生猪
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昨日是武侯区年纪最长的老人李王氏103岁生日，在金花镇白佛村二组的家中，六代直系亲属为她设下20桌“九大碗”祝寿。在现场，200多
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1. 什么是流感？流行性感冒，简称流感，是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。最常见的流感起病突然，畏寒、寒战，高热，体温可达39～
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当生物燃料对农产品的需求大增，汽车会和我们抢食物吗？当能源业对谷物和植物油的需求大增，这些农产品越来越多地从人类和其他动物嘴里转向
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苏丹红事件、方便面致癌风波、食用福寿螺中毒事件、瘦肉精猪肉中毒事件、多宝鱼药物残留严重超标问题……近两年来，一系列的食品安全问题出
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编辑手记国家中医药管理局日前举办2007年度新闻媒体座谈会，特邀中国中医药出版社原古籍编辑室主任、研究员樊正伦作了题为《中医药文化
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在近日召开的广东省食品药品监管工作会议期间，记者发现广东省一些地市在基层监管中做出了富有自身特色的工作。汕尾：创新欠发达地区综合监
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商报记者 管有明/文蒋世颖/摄本报讯 昨天下午，姑苏区食安办牵头多部门开展联合行动，对位于娄门街道娄江新村内三家无证无照卤菜作坊予
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2007年1月24日，浙江省杭州市政府召开春节食品安全专题会议，专题研究部署杭州市春节食品安全工作，确保全市人民过一个平安、愉快的
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远隔大洋，中美近日双双出现损人健康的“毒食”。不过，中美在食品安全上面临的，是两类绝然不同的问题。美国的含大肠杆菌菠菜、生菜或青葱
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