用咸不用甜味精的鲜味只能在咸味的菜肴和羹汤中才会显示出来，所以甜味食品中绝不能放味精，不但没有鲜味的效果，还会产生异味，让人们吃起
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已过惊蛰，天气明显变暖，饮食应该由冬季的厚味转变为清温平淡，多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶
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牛肉：疯牛病的病原体主要出现在牛的脑部、脊髓、视网膜等，人们在吃牛的这些部位时，就要格外小心。另外，牛体内一旦感染了疯牛病毒，即使
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饮食是人们获取营养的重要途径，因此，合理安排每一天的膳食显得尤为重要。那么，到底应该如何做呢？营养学家为我们开出膳食良方。每人每天
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如果在制作鸡汤时不注意加放调味品的顺序，便会使鸡汤逊色很多。如家庭中选择高压锅做鸡汤，人们往往在盖高压锅盖前，将所有调料一并投入，
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右图中这位精神矍铄的老人名叫李佳节，是河南省登封市老干部大学的退休干部。今年1月的一封来信让我们结识了他。光看照片谁也不会想到他已
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斯里兰卡：瞻仰丹布拉石窟佛教历史 15分钟即可爬上庙宇，沿途可以看到山腰上矗立着46英尺高的花岗岩佛像，令人产生意想不到的亲近感。
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刚步入中年，我就患上了高血压。妻子说：“我要当你的保健医生。从今以后，我要管住你的嘴，不准多吃肉，不准喝酒，也不准吃得太咸！”妻子
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春节将至，又是一个男婚女嫁的高峰期，新婚时往往性生活较频繁，易出现中医所说的“肾虚”。那么,如何在新婚时食补呢？1.虾仁是高蛋白食
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近日，京城飘下大片雪花，这场“正月十五雪打灯”的瑞雪有望成为去年入冬以来京城最大的一次降雪。雨雪、大风降温，可以确定今年再次出现“
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节日后，酒精性肝病发病患者明显增多。我国近7年间，因大量长期饮烈性白酒造成酒精中毒的患者上升28.5倍，死亡人数上升30.6倍。大
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近日，市场上巧克力热销，巧克力是一种备受青睐的甜食，很多人担心多吃巧克力会患糖尿病，这种说法是否确切？巧克力的营养价值到底如何？记
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行为处方与药方同样重要医生需要针对不同疾病、不同发病年龄的特点，向患者提供尽可能详细具体的治疗和保健知识，许多疾病与社会因素、精神
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如果您认为在家吃饭才能体现团圆的温馨，那么，如何为家人奉上一桌美味营养又有新意的菜肴，是否正让您伤透脑筋呢？不用愁，您可以从以下我
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1、常吃宵夜，会得胃癌，因为胃得不到休息。2、一个星期只能吃四颗蛋，吃太多对身体不好。3、鸡屁股含有致癌物，不要吃较好。4、饭后吃
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肉于日本料理第一位的当然是鱼肉，刺身、寿司、鱼肉盖饭……然后就是牛肉，涮肉、烧肉、烤肉，用的全是牛肉，更别说喝啤酒、听音乐、享受按
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就要过年了，单位聚餐、酬谢客户、亲朋相聚，赶场吃饭是常见的事。觥筹交错，几顿大餐下来，不少人就吃出了问题。中山大学第二附属医院营养
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市场上形形色色的保健品大致可以分成4类：一类是已知有营养价值，对特定的人群有益的，例如维生素、矿物质制剂；一类是已知没有营养价值，
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据俄罗斯《观点商报》报道，美国科学家研究发现，当人处于危机状态时能在睡梦中找到最为有效的解决办法，大脑会在主人进入梦乡后处理信息，
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据当地媒体26日报道，巴西圣保罗州的布坦坦研究所将在90天内生产出禽流感疫苗。据布坦坦基金会主席伊萨亚斯·劳教授透露，上周他们已经
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