5月2日开始，岛城100多名食品企业的老板接受了为期三天的培训，这是岛城首届食品企业董事长总经理食品安全集中培训考试。5月13日，
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“健康去屑”崭露头角，去屑有了分类标准。最近，记者留意到，已许久未在媒体露面的100年润发重又出现在全国各大电视媒体上，并且带来了
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2006年，去屑有了分类--健康去屑&抗菌类去屑。人们只关心哪种去屑洗发水能去除恼人头屑，却没有想过这种去屑产品是否适合自己？是否
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头屑类型不同，去屑方法不同。专家介绍，头屑的类型分为两种：一种是生理性头屑，一种是病理性头屑。生理性头屑是人体正常新陈代谢产生的头
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茶叶中含有可转变为维生素A的胡萝卜素。维生素A具有滋养眼睛、防止夜盲症的作用，人体缺少维生素A就会影响视网膜的感光作用，出现眼睛不
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战国时期《神农百草经》记载“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，可见茶叶作为药物早有记录。现代医学研究则发现，茶叶可减少癌症患
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人生约有1/3的时间处于睡眠中，充分利用枕头，对健康有着非常重要的作用。药枕就是改善睡眠的一项重要的措施。药枕中的药物多具有芳香走
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美国一份调查资料表明，锰与人体皮肤瘙痒有密切关系。在皮肤瘙痒患者中，约半数人体内缺锰。调查材料还表明，以细粮、精加工食品和奶制品为
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寒冷的冬季，人们食欲有增，但这并不意味着冬季人体需要更多的能量。现代科学研究证明：人体在冬季所需的能量与其他季节的差距不大，因为人
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大蒜具有提高机体免疫力、防癌治癌的作用。医学研究发现，大蒜中有一种含硫的成分，能够消除致癌物亚硝胺，故有防癌特别是防胃癌作用。当然
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有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后，习惯于立即饮茶，以助“去味”、“消化”。其实，这种做法是不科学的。因为茶叶中含有大量鞣
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泡茶一杯，不但幽香扑鼻，喝上一品，香有余甘；而且还可令人轻松舒畅，精神倍增。但是，一杯茶究竟冲泡几次好呢？人们饮用的袋泡红茶、绿茶
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本报讯由湖南省农业厅、长沙市人民政府主办的首家“全国绿色食品贸易试点市场”授牌仪式日前在湖南长沙红星国际会展中心举行。国家农业部绿
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我国食品添加剂工业现状及发展前景谢昭然（中国化工商务网信息部，北京，100011）对我国食品添加剂工业的现状及品种作了介绍，指出了
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食品抗氧化剂的应用与开发风行盛事。理想的抗氧化剂必须无毒，不影响食品的色、香、昧，微量即有抗氧化作用，性质稳定，对热安定，无挥发性
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序言：在“市场代有热点出，各领风骚一两年”的中国保健品市场，无论是厂家还是商家，都在推算着市场的下一个热点，下一个机会，都在盘算着
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中国保健品路在何方？很多年来一直是这个产业的一个心结。经济的发展伴随着保健品的需求不断上升，而保健品的社会声誉却一直在起起落落中徘
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中卫康桥总经理 王大宏序 言最近，一位从事保健食品研发的朋友自美国回来，聊起时下美国市场的保健品什么最火的话题，本以为维生素、鱼油
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这是个品牌大行其道的社会，关注一下你的生活，你会发现品牌无所不在。品牌服饰、品牌轿车、品牌手机、品牌电脑、品牌公寓、品牌读物，甚至
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目前，在中高档化妆品市场，欧莱雅在中国早已遥遥领先，其中，巴黎欧莱雅占据了高档染发市场，兰蔻成为高档化妆品市场翘楚，美宝莲把持了彩
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