海南苗族特别喜爱吃酸食。这种酸食是传统习惯的形成，相传是由于他们世居深山峻岭之中、山高路遥、交通不便，很不容易吃上鱼肉类和蔬菜、也
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蚕豆过敏症（又名蚕豆病）患者体内缺乏一种6--磷酸葡萄糖脱氢酶，吃蚕豆后会造成血液中的红血球破裂，引起过敏症。面食过敏又叫谷蛋白敏
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在大力发展禽业生产的同时，不断提高禽肉品质，发展无公害，绿色肉食品的生产加工，既是保证消费者安全的需要，也是我国加入世贸组织后不断
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最近,我国医学工作者对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现,此地的长寿老人有一个共同的特点,就是习惯每日食红薯,甚至将其作为主食。
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大量研究发现：90%以上的人类肿瘤是由外界环境因素所引起的，而膳食因素--癌从口入则是重要的外界环境因素之一。饮食品种、营养成分、
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以色列魏茨曼研究所的研究人员日前成功地用大蒜中的一种天然化学物质--蒜素摧毁了老鼠体内的癌细胞，老鼠的健康组织也始终保持完整。蒜素
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由华裔美籍科学家孙士銧研发的抗肺癌食品“华阳复方”，今年底将展开上市前的第三期临床试验，预计最快2006年可取得美国药证。据了解，
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夏日一到，时令蔬菜苋菜便粉墨登场了。苋菜是苋科属植物，一年生草本。孙思邈《千金食治》、忽思慧《食疗方》、陶谷《清异录》、姚子成《食
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母亲节前的一项调查显示，65岁以上的台湾母亲最介意的是身材、体力和情绪压力，而骨质疏松症困扰不少女性。这项调查显示，1/3的台湾女
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从非典到禽流感再到流脑，抗生素板蓝根总是打头阵，不过此次，疫苗更引起企业重视。广州贝氏药业董事长贝庆生表示，企业刚进了20吨的原料
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从非典到禽流感再到流脑，抗生素板蓝根总是打头阵，不过此次，疫苗更引起企业重视。“我们刚进了20吨的原料，准备生产40万盒林青（盐酸
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夏天很热的时候大家喜欢用生番茄凉拌做菜吃，非常凉爽美味，但冬天的餐桌上很少见到生拌的西红柿了。其实冬季居家房间里也很热，简单好味的
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用皮蛋炒出来的菜，在餐厅里都未必能见到。偶尔在家下厨露上一手，简单好做又美味，看上去还特别有创意，一定会得到赞不绝口，筷不离手的用
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脂肪肝是当今一种常见的临床疾病，中年人更是一个很大的患病群体。引起脂肪肝的原因很多，如营养障碍（过剩或不足）、大量饮酒、药物中毒、
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“去年年初，我们的烤鳗10多年来在日本市场上首次出现供不应求，价格从2003年7月平均每公斤7.5美元升至11美元，最高卖到13美
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新华网北京2月3日电 针对近期全国一些地方发生的流脑疫情，宁夏银川市疾病控制中心副主任孙志伟主任医师认为，预防流脑的最有效方法是接
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小知识：大蒜含有大蒜素以及含巯基的化合物，它能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。它所含微量元素硒、锗、镁等都具有抗癌作用。另外含
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信报讯 不少人买菜时，往往爱挑有虫眼儿的蔬菜，认为这种菜“没农药”。实际上这种做法大错特错。市食品安全办昨天发布消费警示：虫眼儿多
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作者：于斐、沈国庆随着保健品市场的激烈竞争，如何选择渠道已成为众多厂家参与竞争的重要内容。过去，渠道越多越好，终端越广越好，但近几
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本站编辑 小 溪据可靠消息称，美国纽海尔斯公司日前已经取消了北京纽海尔斯科技发展有限公司的代理权，后者曾遭到北京市卫生局的禁售处理
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![美国纽海尔斯准备重新夺回中国市场[小溪]](http://img.zhuakang.com/thumb/h/i/hystlxjs.gif)
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