菜肴是否好吃，除技术水平的差别以外，与调料配置的“味”有很大关系。下面介绍五种常用“味”的配制方法。糖醋味 以糖为主，配盐、醋、麻
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在相当于太阳穴的颅骨内面，有硬脑膜中动脉通过。当头部受伤后，特别是太阳穴受暴力打击后，硬脑膜中动脉及其分支容易破裂出血，形成硬脑膜
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我做换肾手术已经两年多了，刚做过健康体检，各项指标正常，说明移植肾在我体内成活得很好。看到我的人都说我气色不错，让我谈谈养生经验。
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蛋白质是由各种氨基酸组成的。组成蛋白质的氨基酸可分成两大类，即必需氨基酸（EAA）和非必需氨基酸（NEAA）。蛋白质被人体消化吸收
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本报讯（记者王晶珠）豆制品营养丰富，是植物蛋白的重要来源，深受广大消费者青睐。但近期国家质检总局对5省市销售的腐竹、茶干、卤香干等
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“孩子都快有他（她）高了，他（她）还天天沉迷于网络，每天晚上都要折腾到一两点钟才睡觉，也不知是什么原因？”由于配偶沉迷于上网聊天，
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救灾防病常识解答（防病与急救41问，摘自中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所 网站） 1.灾害期间有哪些常见病？灾区卫生条
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心愿: 从事大豆研究十多年的林汉明，希望为中国培植出耐盐抗旱、质量又高的大豆。营养丰富: 大豆内四成是蛋白质，两成是油，为人类提供
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非典时期，我科为非典患者制订了治疗和康复期食谱，其治疗期食谱为：治疗期第一周清流食谱早餐杏仁霜、菜汁米油小米汤、稀藕粉、绿豆汤、洋
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台北市民：非典虽然可怕 但生活不会因此停摆 新华网台北5月14日电 岛内拾零：生活不会因“非典”停摆 新华社记者 赵卫 秦大军 清
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一位因严重风湿性心脏病，随时可能因脑梗塞而濒危的患者，经浙江大学附一院心胸外科徐鹤云副主任医师等巧妙手术，终于摆脱了死神的威胁。湖
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王大妈因进食哽噎，胸骨后隐痛不适，诊断为食管中段癌，并做了食管癌根治手术，手术很成功。术后两三天，王大妈就想吃东西，子女们炖鸡汤，
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更年期是一个正常的生理过程，但它常给每个经历更年期的人带来很多麻烦和不适，尤其是女性朋友。一般来说，女性从45～55岁进入更年期。
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老年骨质疏松症虽然以缺钙为特征，但从发病原因和临床表现来看，单纯选用补钙不是最好的方法，只有科学的、综合的康复手段才是良策。药物补
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猪血的营养十分丰富，素有“液态肉”之称。据测定：每100克猪血含蛋白质16克，高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量，而且容易消化吸收。猪血
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1966年，我查体时发现血压130/100毫米汞柱，连测3天数字大体相同，这才知道患了高血压，当时没放在心上。到1975年，自感头
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近年来国内外许多研究都已证明，“预防为主、防治结合”是预防和控制心脑血管病的根本策略。自1996年，我们在企业小区内采用“五套马车
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科学膳食高血压病人应改变不良的膳食习惯，应以清淡、易消化食品为主，适当控制钠盐的摄入。具体膳食方法是：每日饮一袋牛奶；摄入碳水化合
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脑血管病病程长，治疗效果差，恢复慢，并发症多，在家除用药物治疗外，还需加强护理。良好的护理在某些方面能起到药物起不到的作用，从而促
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上海周绍云读者：您来信说，您患痛风症20年，一直未愈。您想了解痛风发作期吃什么药好，您吃过秋水仙碱，但感觉副作用较大，不知吃消炎痛
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