• 日菜清淡外表下的高脂陷阱
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    日菜清淡外表下的高脂陷阱

    外出吃饭,很多人都喜欢选日本菜,喜欢它清淡健康、低脂和低热量。不错,新鲜的刺身、无油无汁的鱼生寿司、白灼的冷面,以及日式蒸水蛋等,
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  • 别有韵味的二道茶
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    别有韵味的二道茶

    我和老公都是第二次婚姻。我们都有过出围城再进围城的经历,所以对第二次婚姻格外珍惜。他懂得欣赏我,激励我发挥自己的潜能。以前我不太会
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  • 科学饮食降血脂
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    科学饮食降血脂

    调查显示:患者膳食结构不合理为了分析对高脂血症患者膳食干预的效果及其对血脂水平的影响,北京安贞医院流行病研究室的科研人员,选取87
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  • 有关大豆的“十二个神话”
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    有关大豆的“十二个神话”

    在古希腊神恬中,农业女神得墨忒耳给了出远门的女儿普西芬尼一粒大豆,说能“消除邪恶,防冶百病。”但不久,善良的普西芬尼却把这粒大豆留
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  • 科学家教你做个会吃的人
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    科学家教你做个会吃的人

    据 《北京青年报》(张振东) :科学研究发现,在本世纪人类的膳食营养会受环境因素影响随着世界变得越来越商业化,人们的生活节奏也越来
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  • 营养摄取须注意不该一起吃的食物
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    营养摄取须注意不该一起吃的食物

    本报讯(红 光):有许多食物,混合进食,就会在人体内引起一系列反应,使人体内分泌需要的微量元素和维生素的吸收大大减少。有的食物相互
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  • 常吃大豆防多种疾病
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    常吃大豆防多种疾病

    据《人民网》:大豆及豆制品中含有极为丰富的人体必需的营养要素,如8种氨基酸及钙、磷、铁、锌等重要微量元素,大豆中都有,其中还含黄酮
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  • “维思得”健脑食谱
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    “维思得”健脑食谱

    早餐:1、红薯粥、油煎馅饼、花生什锦2、玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐3、火腿藕粥、豌豆包、什锦黄瓜4、大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁6、牛
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  • 厨房中的“保钙”策略
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    厨房中的“保钙”策略

    不良饮食及烹饪习惯往往会影响人体对钙的吸收和利用。因此,在烹饪时,要尽量去除影响钙吸收利用的因素,以保存更多的钙。1.烹调荤菜时常
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  • 吃鱼弄清保健功能
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    吃鱼弄清保健功能

    因鱼的营养丰富,食之有味,对人体有着较强的保健功能,故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多,不同的鱼具有不同的保健功能,并不是人人清楚。
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  • 各年龄段与饮食
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    各年龄段与饮食

    10至13岁:钙质 为人父母者应当为发育中的子女安排强健骨骼的食物,包括低脂牛奶、乳酪、豆腐和绿色蔬菜。14至18岁:铁质年轻女
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  • 喝汤其实也有不少误区
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    喝汤其实也有不少误区

    餐桌上的汤是全世界老百姓的共同爱好,不少国家还有自己的“名汤”,例如俄国的罗宋汤,美国的咖喱牛肉汤,日本的海带汤……我国则在不同地
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  • 混煮豆腐营养更丰富
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    混煮豆腐营养更丰富

    豆腐易消化,如能混合一些食品烹调,营养更丰富,很适合老年人食用。豆腐猪肉豆腐蛋白中缺少蛋氨酸,如单独食用,蛋白质利用率低,如与含蛋
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  • 喝水不当可致“水中毒”
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    喝水不当可致“水中毒”

    炎炎夏日,我们每天都出大量的汗。常识告诉我们,一定要多喝水。不过,喝水也有学问。专家称--喝水不当可致“水中毒”前几天,陈女士突然
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  • 4类食物能降低胆固醇29%
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    4类食物能降低胆固醇29%

    胆固醇是血脂的重要成分。血胆固醇过高往往引起动脉粥样硬化,在临床上产生冠心病、高血压,以后可发生心肌梗死等致命疾患。所以降低血中胆
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  • 加科学家称降低胆固醇药补不如食补
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    加科学家称降低胆固醇药补不如食补

    高胆固醇含量可引发人体心血管疾病,有关胆固醇含量一直是人们最关心的健康话题之一。最近,加拿大专家研究发现,猩猩所吃的食物能起到降低
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  • 保养好你的胃,胃病的调养与防治
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    保养好你的胃,胃病的调养与防治

    急、慢性胃炎,胃、十二指肠溃疡是常见病。一般因情绪波动、过度劳累、饮食失调、吸烟、酗酒、某些药物的不良作用诱发。其典型表现为饥饿不
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  • 豆角一定要炒熟
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    豆角一定要炒熟

    前不久,北京某建筑工地民工因食用未烧熟的“凉拌豆角”引发中毒,这使笔者想起自己的亲身经历。1969年秋,笔者在某部河南罗山“五·七
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  • 医生提醒市民注意:多吃柿子易发急性肠梗阻
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    医生提醒市民注意:多吃柿子易发急性肠梗阻

    眼下柿子大量上市,中山大学第二附属医院南院消化专科门诊多了许多腹痛病人,多因过量食用柿子而诱发急性肠梗阻。一名30多岁的男子近日因
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  • 男女各自最需要的食物
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    男女各自最需要的食物

    以下是男女最需要的食物,这些食物有助于防止疾病。男士需要的食物1.沙司男士多食用西红柿、沙司或比萨等食物有助于防止前列腺癌。如番茄
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  • 豆腐(提供信息)

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