美国营养学家赫尔曼教授在对中美两大民族完全不同的饮食习惯作了长达一年的深入研究后指出：中美饮食习惯都各有其长处和短处。他认为：中国
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男人饮食九要要食用一定量的铬。铬有助于促进胆固醇的代谢，增强机体的耐力，另外，它在一定身体条件下还可以促进肌肉的生成，避免多余脂肪
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蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐、纤维素和果酸等，是人体所需营养的重要来源。有人炒菜习惯于单一地炒，其实将几种蔬菜合在一起炒会更好。
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性味：甘、寒、无毒。归经：入肺、脾。功效：清热解毒，行瘀止血。主治：热毒下痢，痈肿伤折。说明：君达菜多在我国南方栽培，为肉质茎叶，
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虽然农历才过了谷雨，可是北京的天气骤然间热了起来。很多人感叹：北京没春天了，树才绿就要穿短袖了，连胃口都变小了，好像只想吃点清清淡
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蔬菜自上古时代便已成为人类的食物。《诗经》里提到的132种植物，其中作为蔬菜的就有20余种，随着时代变迁，其中部分品种已退出蔬菜领
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性味：辛、微温、有小毒。归经：入心、脾、胃。功效：消食通气，透发麻疹。主治：宿食不化，麻疹初起、疹点未透，发热无汗，辟鱼肉毒。说明
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性味：苦辛、大热、无毒。归经：入脾、胃、肝、火肠。功效：祛寒健胃，消食化滞。主治：胃纳欠佳，胃寒饱胀，消化不良。禁忌：患有目疾、肝
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火锅是人们喜欢的传统饮食，冬天既可借此祛寒，又可通过其中丰富的营养调补身体，尤其是具有麻、辣、鲜特色的川味火锅，还会给新春佳节增添
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现代人无不生活在重重的压力之下，医学研究证实，压力可能造成人体自由基滋生，免疫力下降，甚至疾病缠身。如果被压力喘不过气来，通常就会
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京华时报讯（记者袁国礼）昨天，记者从公安部获悉，从今年1月25日起，全国公安机关展开了打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动，集中侦破各
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超人气的韩剧带来动人的爱情故事，也带动韩国菜的热潮。韩国菜好吃在哪里？又油又辣的韩国菜能吃出健康吗？“味道如何？”女生问男生。男生
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脑力劳动者一般肌肉活动少，主要从事脑力劳动。怎样通过食物营养提高大脑的劳动效率，这是每个脑力劳动者关心的问题。科学家研究发现，人脑
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世界上最名贵的“乐器”莫过于人的声带。的确，珠圆玉润的歌喉给人的感染力是任何乐器都望尘莫及的。然而人的声带很娇嫩，受着多种因素的影
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衰老的过程主要受遗传基因和环境因素的影响，而在诸多环境因素中，营养是其中极为重要的一环。营养与衰老的关系，主要表现为能量摄入及饮食
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许多身体偏胖或担心发胖的朋友，总认为在日常饮食中不吃或少吃肉食和含脂肪高的食品，就可以有效地控制体重，达到减肥的目的，而认为蔬菜类
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维生素C是水溶性维生素，是人体不可缺少的物质。维生素C生理功能很多，它具有很强的氧化还原性质，对细胞膜可起到保护作用，交对有害物质
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引言：最近持续高温，炎热的夏天又预期而至。黄瓜自然成了夏季主打食物，生吃、凉拌、炒菜，样样可口。那夏天怎样吃黄瓜，6大禁忌知道吗？
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经历非典和禽流感之后，野味不能吃了，吃的范围似乎在缩小，有市民抱怨现在不知吃什么好。其实，一种以吃家常菜、农家菜为主的健康饮食潮流
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湘菜：洞庭鱼头王古人云：“鳙之美者在于头”，民间也有“鳙鱼头，肉馒头”一说，是历来被美食家所推崇的鱼头之一。洞庭鱼头王，选用的正是
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