（《外台秘要》）【配方】侧子（生用）、干姜（生者良）各五两，丹参、牛膝各六两，金牙（碎，绵裹）、磁石（如上）、生石斛（干用八两）各
24
（《普济方》）【配方】侧子（炮）四两，生石斛（碎）三两，磁石八两，独活三两，秦艽三两，甘草（炙）三两，紫苏茎一握，前胡四两，防风三
26
（《圣济总录》）【配方】侧子（炮裂去皮脐）、独活各二两，石斛（去根）、秦艽（去苗）、紫苏茎叶、当归、白术、威灵仙各一两，仙灵脾、防
26
（《备急千金要方》）【配方】独活、丹参、矾石、干地黄各一两，附子、麦门冬各二两，白芷、乌啄、鸟头、人参、狼毒、蜀椒、防风、细辛、矾
29
（《太平圣惠方》）【配方】桂枝、芎 、独活、甘草（炙微赤）、牛膝（去苗）、薯蓣、附子（炮裂去皮脐）、干姜（炮裂）、踯躅花各一两（醋
31
（《备急千金要方》）【配方】桂枝、芎、独活、牛膝、薯蓣、甘草各三两，附子二两、防风、茯苓、天雄、茵芋、杜仲、白术、蒴根各四两，干姜
21
（《圣济总录》）【配方】苍耳（净拣）、防风（去叉）、恶实（炒）各三两，独活（去芦头）、木通各二两，生地黄（洗）三两，人参一两，薏苡
22
【来源】《经验方》【原料】茯苓、柏子仁（去油）、归身各30克，生地黄45克，酸枣仁15克，麦门冬、龙眼肉各60克，白酒3000克。
23
【来源】 《录竹堂集验方》【原料】人参、枸杞、天门冬、生地、熟地各60克，当归、麦冬、何首乌各60克，茯苓30克，白酒5千克。【制
22
药膳原本不属于普通的膳食，而是中医食疗性膳食的一个组成部分。膳食的形式涉及各种菜肴、羹汤、粥饭、膏滋、糕点、米面食品、酒类、饮料等
24
（《太平圣惠方》）【配方】制附子40克，石斛20克，独活40克，紫苏20克，仙灵脾、防风、赤茯苓、黄苓、防己、肉桂、丹参、川椒（去
29
药物与食物配伍禁忌是古人的经验，后人多遵从。其中有些虽无科学证明，但在没有得出可靠的结论以前还应参用传统说法，以慎重为宜。主要包括
26
（《太平圣惠方》）【配方】独活40克，炮姜20克，石斛、牛膝、丹参、萆、制附子、赤茯苓各30克，防风20克，薏苡仁40克，山茱萸3
32
一、中华药膳源远流长中国药膳的历史，源远流长，近2000年前的典籍中记载：“母亲调药膳，思情笃密。”（《后汉书·列女传》）由此可见
28
药膳的主要原料之一是中药。目前临床应用的5000多种常用中药中，有五百余种可作为药膳原料。如冬虫夏草、人参、当归、天麻、杜仲、枸杞
26
1.按性状（1）菜肴类：此类药膳是以蔬菜、肉类、蛋、鱼、虾等为原料，配一定比例的药物制成的菜肴。这类药膳可以制成冷菜、蒸菜、炖菜、
22
【来源】民间方【原料】党参、炙黄芪、炒白术、酒白芍、茯苓各10克、肉桂3克熟地、当归各15克、 炒川芎、炙甘草各6克、墨鱼、猪肚各
22
(1)菱粥：带壳菱角20个，蜂蜜1匙，糯米适量。将菱角洗净捣碎，放瓦罐内加水先煮成半糊状。再放入适量糯米煮粥，粥熟时加蜂蜜调味服食
18
(1)枸杞甲鱼：枸杞30克，甲鱼150克。将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可，枸杞与甲鱼汤均可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化不良者，
22
肥胖系一种营养障碍性疾病，表现为体内脂肪（主要指甘油三酯）积聚过多和/或脂肪组织与其他软组织的比例过高。实测体重超过标准体重20%
10
作者：
作者：
作者：
作者：
作者：
作者：
作者：
作者：
闽公网安备35010202000257号 闽ICP备18022519号-2