最有名的当然首推家喻户晓的“东坡肉”。东坡谪居黄州的时嗜食猪肉，并逐渐摸索了一套独特的烹饪方法。他在《食猪肉》里写道：“净洗铛，少
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香菇味道鲜美，营养丰富，有“蘑菇皇后”的美称，尤其是含有人体所必需的八种氨基酸中的七种。补气益胃，增强机体免疫功能。食欲不振、消化
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本报讯 （记者谭琳玲 孙炳刚）近日来，每逢周二，就有群众提着米、面等食品在广州市越秀区东山肉菜市场、越秀区工商分局机关大楼处排起长
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牛皮癣是一种非传染性慢性皮肤病，目前一些研究资料证实，这种疾病的发生与心理压力和精神创伤有一定关系，因此在治疗上也必须采取药物与心
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【菜系】：广东菜【配料】：猪肉排280克、葱2根、苦瓜580克、姜2片、蒜头1瓣、豆鼓35克、太白粉半匙、盐1小匙、味精半匙、酱油
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你确切地知道宝宝每天需要多少钙吗？你每天都给宝宝吃含钙丰富的食物，但其中的钙宝宝吸收了多少？你一定很关心宝宝是否缺钙，如何合理地给
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要素1：谷类谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高梁等等的总和。它们丰富的碳水化合物是我们膳食能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种
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1、爆人参山鸡片：鲜人参15克，山鸡脯200克，冬笋25克，黄瓜25克，蛋清1只，凋味品适量。先将鸡肉洗净，切为一寸五分长、四分宽
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一项新的研究显示，饮食中大量吃红肉或加工肉，会使患胰腺癌的危险增加近70%。不过，主要的原因可能并不是这些肉类中通常所含有的饱和脂
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。（1）扭伤指间接暴力使肢体和关节周围的筋膜、肌肉、韧带过度扭曲、牵拉，引起损伤或撕裂。多发生在关节及关节周围的组织。（2）挫伤指
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随着年龄的增长，老年人胃肠功能下降，消化能力降低，心血管系统及其他器官上都有不同程度的变化，因此对老年人的饮食应有特殊的要求，老年
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不久前，中国抗癌协会肺癌专业委员会主任委员、广东省人民医院副院长吴一龙教授在接受采访时暴出了一个惊人数字：“近年来，女性肺癌发病率
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冷却肉是指屠宰后的健康生猪，经兽医检验合格后，通过冷却工艺降温，使猪肉肌肉深层温度不高于4℃，不低于0℃，这样的猪肉就叫冷却肉。冷
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大家都知道肝脏是解毒的器官，那么，什么食物能够让肝脏更好解毒呢？绿豆绿豆性味甘、寒，解金石、砒霜、草木诸毒。对重金属、农药中毒以及
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儿童病毒性肝炎，以甲型居多，乙型次之，丙肝与混合感染也有所见。由于儿童的脾胃功能、物质代谢功能均较弱，免疫功能尚不完善，因此明代《
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生活中，几乎没有人会特别刻意地保护肝脏，也没有人在意过度疲劳、大量饮酒、高脂肪饮食对肝脏的损伤有多严重，更由于没有明显症状，即便患
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我国是一个肝病大国，是什么原因造成肝脏自身的免疫破坏不能停止、逐渐加重或者迁延不愈？中国人的身体难道没有自愈能力吗？中国肝病的持续
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蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参
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文/汤萍 中南大学湘雅医院营养科人们历来把“山珍海味”视为美食中的极品，当今人们的生活水平提高了，许多人也都向往着过过吃山珍海味的
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药物残留是猪肉安全最大的隐患之一。据研究发现，某些兽用化学类药物、饲料添加剂的使用可能对人体产生致癌、致畸和致突变作用。饲料中添加
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