最近，一种名叫“福寿螺”的淡水螺成为新闻焦点，事发于川菜馆子里的“凉拌螺肉”和“麻辣福寿螺”这两道美味。在北京，因为生吃和半生吃福
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生食水产类食品原来是沿海和岛屿国家或地区的饮食嗜好，现今已广为扩散。在本市，上至星级宾馆，下至中小饭店，生食者日众。但据资料反映海
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现如今，电脑族越来越多，不少人每天面对电脑工作时间高达8小时以上。如何抵抗电脑发散的电辐射侵袭呢？不妨试试含有以下六类营养物质的食
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痛风是一种嘌呤代谢紊乱所致的代谢性疾病。临床上有关节红、肿、热、痛、僵硬、功能障碍等症状，严重者可导致肾脏等器官病变。其发病机理主
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对于那些害怕危险的人，危险无处不在。有一天，龙虾与寄居蟹在深海中相遇，寄居蟹看见龙虾正把自己的硬壳脱掉，只露出娇嫩的身躯。寄居蟹非
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专 家 简 介张奉春，教授、主任医师、博士研究生导师。1978年就读于北京医学院（现北京大学医学部）医学系，1982年毕业后一直在
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在酒吧里听鼓点考察的是倾听能力摄影/本报记者 邓跃本报记者邓跃报道 229名选手报名参加的心理中国大赛，上周正式产生了8名入围决赛
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许沁自5月下旬以来，路过挂有小龙虾招牌的餐馆，发现都是“人满为患”。每年5月到9月，正是小龙虾体肥肉嫩的黄金时刻。不过，小龙虾味道
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益寿延年餐养生套餐内含：荷叶红曲五谷饭、首乌桑椹枸杞红烧竹鸡、人参玉竹银杏甲鱼盅、寄生牛膝山药煨牛尾、百合虫草烩猴菇、红景天归耆炖
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5月20日是中国母乳喂养日，但是我国目前的母乳喂养率却很让专家担心。由于工作原因，或者盲目认为奶水不足，甚至怕身材改变等等观念，很
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水果的主要成分是果糖，无需通过胃来消化，它可直接进入小肠被吸收。而米饭、面食、肉食等含淀粉及蛋白质成分的食物，则需要在胃里停留一段
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二次分装的冷冻牛肉保质期会缩短，但仍以生产日期为准开张仅半月的杭州沃尔玛山姆会员店涉嫌出售过期牛排8000多元的澳洲牛排，竟涉嫌过
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微量元素对身体起着非常重要的作用。尤其是对于备孕的人来说。今天我们要来讲的就是锌元素对备孕女性重要作用。缺锌将导致不孕美国普林斯顿
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今年1月1日起，美国开始实施《2004年食品过敏源标识和消费者保护法规》(下称《法规》)。根据《法规》，糖果、糕点、酒等其他产品如
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疲劳乏力--气虚体质的保健法气虚体质是指人的气力不足，体力和精力都感到缺乏，稍微劳作便有疲劳之感。机体免疫功能和抗病能力都比较低下
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3 壳聚糖在食品保鲜中的应用研究进展壳聚糖用作食品的保鲜剂,由于其来源广泛,天然、无毒副作用,涂膜保鲜简单易行等优点,受到国内外的
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本报讯（记者符壮才通讯员汪传喜）海南省海口市福利院收养的一名先天畸形患儿，日前在海口市人民医院成功进行矫形，术后效果令人满意。据介
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荨麻疹、湿疹是皮肤科中常见、多发的过敏性疾病，其病因多而复杂，患者往往难以找到明确的原因，给治疗带来一定困难。为了进一步了解吸入性
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据了解，我国于2001年提出用8～10年时间基本实现“菜篮子”无公害。然而，一些地方无公害水产品的养殖似乎不是一片空白，其销售理应
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目的 肿瘤坏死因子是一种参与哮喘病发生及进展的细胞因子。研究发现哮喘病人中TNF-308等位基因A的比例较无哮喘病者为高
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