随着科技的日益发展，我们所处的环境却越来越危险。即使在日常生活中，我们的身体也在被诸如杀虫剂、食物添加剂、高脂肪食物、空气中的有毒
26
食品丰富、生活条件良好，而一些老年人仍然营养不良。近日，“营养直通车”接到很多老年人对如何改善营养状况的提问。老年人营养不良最明显
25
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较
38
生姜排汗降温生姜性温味辣，含有姜醇等油性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。能增强血液循环、刺激胃
28
现代医学研究证实，大蒜集100多种药用和保健成分于一身，其中含硫挥发物43种，硫化亚磺酸（如大蒜素）酯类13种、氨基酸9种、肽类8
34
每年夏天，许多肥胖者都暗暗自喜：既没有吃什么减肥药，也没有特意为减肥而锻炼，但体重却有所下降。其实，这些肥胖者之所以瘦了，是因为夏
17
①有些水果也可以帮你洗肠、排毒，不同的水果排不同的毒。草莓 不可忽略的排毒水果，热量不高，而且又含有维生素C。在自然疗法中，草莓可
27
鱼 英国脑营养专家麦克·科罗斯特研究发现，鱼可降低胆固醇，预防动脉硬化引起的心血管疾病，抑制血液凝集，防止血栓的形成。燕麦 美国芝
35
科学 权威 独家 有趣特邀嘉宾第23期 本期剖析食物相克专家档案 >>>何 丽 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副研究员，毕业
13
水果类葡萄汁与葡萄酒都含有白黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂症者
30
减肥粥既可减肥，又可强身健体、养颜美容，更可同时治疗体内的疾病。下面教你做几款家庭常用减肥粥。生姜粥中医常把食物分为阴阳两性，生姜
25
怎样吃最健康？入秋吃什么健康？怎样保养身体？秋天，是进补的好时机，大家知不知道“贴秋膘”不科学？但有12种能吃出曲线的食物。这12
34
第一类、食用菌类：银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，增强身体的抵抗力，有较强的防癌作用
40
癌变何来?研究发现，遗传元素不到25%，75%以上与生活方式有关，而且主要是饮食烟酒生活习惯及其引起的肥胖和中毒。洋快餐中的苏丹红
23
寻访“第一例”从44年前亚洲第一例异体同基因骨髓移植起步，如今我国已经能开展同胞相合异基因造血干细胞移植、亲缘配型不合移植、非血缘
23
麝香止痛膏止咳法①剪1块3厘米见方的麝香止痛膏，贴于喉结下方凹陷处，3天内即可止咳。②取指甲大小的大蒜泥放在麝香止痛膏中央，待洗完
19
营养学家通过长期的临床研究发现，有些食品可以明显地降低乳腺癌的发病率。下面介绍几种供读者朋友参考。豆类食品有研究发现，随着豆类食物
21
为了预防癌症，最简便的方法是多吃富含胡萝卜素的蔬菜，如胡萝卜、花菜和含维生素C多的卷心菜等。但人们也不要忽略了整个蔬菜类抗癌的协同
23
人类最高能活多少岁，历史上不乏记录，但有据可查者不多。如英国的托马斯·帕尔是16、17世纪著名的长寿人，据说活到152岁，曾受到英
28
吃西红柿抗衰老凯姆波蒂迈勒，位于意大利南部罗马和那不勒斯之间。在那里，90岁的老人骑着摩托车在年轻人中间穿行，或者在破晓时分的农田
26
作者：
作者：
作者：
作者：
作者：
作者：
作者：
作者：
闽公网安备35010202000257号 闽ICP备18022519号-2