近日，南京农业大学食品学院肉类研究所的专家发现，烹调前将鸭肉放在盐水中适当腌制一下，肉质嫩度会更高，口感会更好。立秋以后，吃了一夏
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1、炒核桃仁核桃仁10克，炒香嚼食。有补肾温肺、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛脚弱，或虚寒咳喘及便秘者。2、鹿角胶粥鹿角胶6克，粳
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1.断肠草（即胡蔓藤），水煎代茶饮。2.白木耳10克，加冰糖30克，水煎熟食，每日1剂，常服。3.紫草根30～45克，水煎服，每日
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扁豆薏米炖鸡脚的做：【原料】扁豆2克、薏米2克、鸡脚50克、姜1片、食盐等。【做法】1、鸡脚在入汤前要先“飞水”。2、将扁豆、薏米
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不久前在对21个省市中小学、幼儿园的2.2万名2～14岁儿童尿筛查时发现，有各类泌尿系统疾病患儿1901人（占8.64%），以此推
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食物既可养人也可伤人。这是中国传统医学和传统饮食文化的一个基本观点。所以我们谈了食物的多样化、均衡化和适量化原则之后，为巧妙地利用
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秋风渐起，菊香四溢，重阳节悄然临近。身体健康是老人安度晚年的前提，因此在这个特别的节日里，我们除了为老人们送上衷心的祝福，也把目光
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新华社呼和浩特10月6日专电（记者张丽娜）牛乳中含有大量的钾、钙、钠、镁、磷、硫、氯等人体所必需的常量矿物质元素，是理想的天然补钙
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不要以为肤色都是天生的，许多后天因素也可以让你的肤色羞于见人，尤其是饮食。不健康的饮食习惯不仅影响健康，更是女性完美肤色的头号大敌
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鼻息肉是耳鼻喉科常见疾病，做好预防鼻息肉的工作，注意饮食更为重要，下面我们就来一起了解一下鼻息肉的预防方法。鼻息肉多因平素嗜食辛辣
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急性肾功能衰竭为各种泌尿功能出现急性抑制。例如因肾缺血或毒物中毒急性肾小管变异或坏死，导致排泄功能暂时丧失，肾实质受损。此时膳食治
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尿毒症是可怕的。肾功能不全者如何保护残存的一部分肾功能，而不往更严重的情况发展呢？首先，要有合理的蛋白质摄入量。人体内的代谢产物主
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据李时珍《本草纲目》称：“（本品）原生江南，叶似鸭掌，因名鸭脚（鸭脚子）。宋初始入贡，改呼银杏。因其形似小杏而核色白也。今名白果。
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每当有重大食品安全问题发生，食品添加剂都会成为舆论质疑的焦点。一万年前就开始服务人类的食品添加剂，为何屡屡“背上黑锅”？“敏感”的
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炖鸡如果先放盐，会直接影响到鸡肉、鸡汤的口味、特色及营养素的保存。这是因为鸡肉含水分较高，有的高达65%至90%。而食盐具有脱水作
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木瓜花生煲鲩鱼尾汤据现代营养分析，哺育婴儿母乳比其他乳制品好。木瓜花生煲鲩鱼尾汤可作妇女产后催乳的食疗汤方。木瓜富含蛋白酶，花生富
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“累！”这是不少白领族的口头禅。紧张的工作和快节奏的生活很容易让人疲惫不堪。7天长假将到，不少人打算抛开工作，窝在家里“做猪”--
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盐在烹调过程中常与其他调料一同使用，使用过程中几种调料之间必然发生作用，形成一种复合味。一般说，咸味中加入微量醋，可使咸味增强，加
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美白法宝一：一天一袋牛奶 牛奶可是个好东西，里面含有丰富的矿物质，坚持天天临睡前一杯牛奶，这样可以美容，还可以助眠哦，而且拿牛奶坚
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盐吃多了衰老快法国有句俗语：“美女生在山上，不生在海边。”意思是说，住在海边的女性平时摄入的盐较多，所以皮肤很容易长出皱纹。专家解
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