黑亮的头发是青春和健康的标志之一。脱发、白发及头发过细和过干、甚至脱落，都与机体缺乏某种营养成分有密切关系。铜元素是头发合成黑色素
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天然营养滋补食品的分类、功能及其鉴别使用天然营养滋补食品是指天然生长(即野生，种植、养殖等)，富含营养成分，对人体具有滋补、强身、
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好多体征和疾病都与饮食不当有关，因而科学的偏食也能调整体征，减少某些疾病的发生，对养生不无益处。像以下几种情况就可以适当偏食。矮小
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防治远视加深及眼疲劳方：1.枸杞子10克，黄菊花10克，桑椹子10克，红枣10个，蜂蜜2匙。制法：上五种除蜂蜜外加水煎，煮沸30分
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性味：甘、温、无毒。归经：入心、脾、肾。功效：补肾滋阴，补血明目，除湿利水。主治：肾虚腰疼，血虚目睹，腹胀水肿，脚气，自汗盗汗。禁
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性味：酸甘、微寒、无毒。归经：入肺、肝、肾、大肠。功效：止渴解毒，宁心利水，润肺通便，滋肝肾，补血养颜。主治：口渴烦热，消渴，解酒
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人老体衰是不可抗拒的自然规律。老年人的生理变化是肾气渐衰、肝气不足，表现出体质虚弱、机体功能减退、抗病能力低下、耳聋、眼花、发白或
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当归红枣粥：当归15克，水煎取浓汁100毫升，去渣后加粳米50克，红枣10枚，白糖20克，清水500毫升，文火煨至粥稠即成。早晚空
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甘麦饮：小麦30克，红枣10枚，甘草10克，水煎。每日早晚各服1次。适用于绝经前后伴有潮热出汗、烦躁心悸、忧郁易怒、面色无华者。莲
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更年期是45～55岁的妇女停经前后的一段生理过程。但有的妇女会出现一些症状，如月经紊乱、头晕、乏力、浮肿、心慌、失眠、肥胖等，也称
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当女性到了绝经期前后，常常会出现一系列的不适感，统称为更年期综合征。其在饮食的选择上有哪些宜忌呢？首先，宜选择的食物有：木耳。木耳
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（《摄生秘剖》）【配方】桑椹子（火烧干）十两，何首乌（用黑芝麻煮过）十两，冬青子（盐水炒）二两，旱莲草（晒干）三两，熟地黄（怀庆者
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药物与食物配伍禁忌是古人的经验，后人多遵从。其中有些虽无科学证明，但在没有得出可靠的结论以前还应参用传统说法，以慎重为宜。主要包括
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药膳的主要原料之一是中药。目前临床应用的5000多种常用中药中，有五百余种可作为药膳原料。如冬虫夏草、人参、当归、天麻、杜仲、枸杞
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(1)菱粥：带壳菱角20个，蜂蜜1匙，糯米适量。将菱角洗净捣碎，放瓦罐内加水先煮成半糊状。再放入适量糯米煮粥，粥熟时加蜂蜜调味服食
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男性进入更年期后，饮食保健非常重要，应注意选用一些补肾壮阳和有助于改善和增强性腺功能的食物。因为性腺功能改善后，可以从根本上减轻男
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（《普济本事方》）【配方】桑心皮（即桑白皮），桑椹，糯饭五升。【制法】将桑心皮切，以水二斗，煮汁一斗，入桑椹再煮，取五升，以糯饭酿
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（《本草纲目》）【配方】桑椹（捣汁煎过）。【制法】上味同曲、米如常酿酒。【主治】补五脏，明耳目，治水肿，不下则满，下之则虚，入腹则
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爆肝片 用羊肝250克，姜、葱、糖、淀粉、黄酒、食醋、酱油、食油各适量。将羊肝去筋膜，洗净切片，外裹湿淀粉备用。油热下羊肝爆炒，调
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（《中国医学大辞典》）【配方】桑椹1公斤，曲200克，糯米5公斤。【制法】将桑椹捣汁，煎过，同曲、米如常法酿酒。【主治】眩晕，失眠
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