血糖生成指数（GI）是衡量一种食物中的碳水化合物与标准物质（如葡萄糖）相比，转变为葡萄糖的速率和能力的指标。它所反映的是人体进食后
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文/中国农业大学食品学院副教授范志红自十多年前开始，市面上开始出现种种冠以“营养麦片”和“谷物营养早餐”的产品。这些产品味道香甜或
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末代皇帝溥仪的夫人李淑贤在《我的丈夫溥仪》中回忆，溥仪每天早晨吃完豆浆油饼必服大山楂丸，其他两餐后也都要进食大山楂丸，每天不断。原
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厌食是指小儿长期食欲不振，甚至拒食的一种病症。多因喂养不当，损伤脾胃；或饮食不洁，感染虫毒，导致脾胃纳运失职而成。厌食症病在脾胃，
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年龄增长必然带来衰老吗？脂肪是“恶棍”吗？胆固醇总是有害的吗？年纪越大，性生活就越差吗？……这些问题也许你想都不想就会回答“是”，
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人们越来越长时间地使用电脑，记忆力减退几乎是普遍现象。如早期注意饮食调理，即可改善记忆功能，提高反应能力。多进食一些含有胆碱的食物
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针灸治疗：中国传统医学认为，性功能障碍主要与“肾”有关系，而用针灸能够通过经络的作用，纠正肾功能的失常，用来治疗阳痿、遗精等性功能
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采访中国保健专家委员会副主任委员西木博士结束，记者和他一起用餐。餐后，服务员很周到地为记者递上了两片口香糖。剥去包装纸，记者将口香
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当今食品市场倾向于“健康饮食”，作为高糖、高油类型的冰淇淋中的蔗糖、油脂渐渐被取代，能够减少能量和低热能的产品引来了广泛的关注并且
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2006年06月22日中华器官移植杂志 2005 Vol.26 No.11 P.664-665 11 （上海）为了总结双肺移植后
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夏天是头发展示的季节，但这个时候，头发的干燥、枯黄等问题往往影响了头发的美丽。护发素是很多人在洗发后常用的护发产品，但是在使用方法
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5月23日，美国食品与药品管理局（FDA）裁定，允许整谷粒大麦和含大麦的产品在包装上标明该类食物能减少患冠心病的风险。美国FDA认
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糖可以提供能量，也能带来甜美的感觉。但不少人以为，冠心病、糖尿病、肥胖等疾病的发生都与多吃糖有关，因此对糖敬而远之。随着科学的进步
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夏日炎炎，在夏天生孩子、坐月子对于产妇和其家属来说都是比较辛苦的事情。有的老习俗说月子里要熬着不洗澡，不能开窗通风，要捂着才会母婴
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德国科学家的一项研究发现，保健药品的常见成分甘蔗原素并非如宣扬的那样能降低人体胆固醇水平，其作用与安慰剂没有区别。德国科隆大学海纳
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在春天这沙尘的天气里，或许是个太令人筋疲力尽的点子，可是又想穿上那迷你紧身的单薄衣裳，这样的两难让你心有戚戚焉。但其实只要你肯放下
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中国中医科学院博士 庄乾竹寒冷的冬天，很多人喜欢和家人或朋友一起吃烤肉。不过，烤肉是高脂肪食物，吃多了容易上火，没几次嘴角或脸上就
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小米，亦称粟米，通称谷子。谷子去壳即为小米。每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于
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方1【方药】望江南15g，折花拢牛儿苗12g。【适应症】宫颈癌。【用法】每日煎服1剂，或代茶饮。方2【方药】牛蒡子根、楮实子各等份
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(1)气滞血瘀型【方药】生赭石、太子参、麦门冬、生鳖甲、紫丹参、蒲公英各15g，生山药12g，仙灵牌、八月札、杭白芍、焦三仙、炒白
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