我国各族人民利用药用动植物资源的历史已有几千年，药用动植物资源是天然药物生产的主要物质基础。在被开发利用的药用植物资源中，约80%
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浙江省：野生药材主要蕴藏于天目山、雁荡山和四明山地区，蕴藏量较大的有杭州市38%、丽水地区11%和绍兴市9%。栽培药材以东北部地区
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药用菊花是常用的大宗药材，以花朵入药，具有清肝明目、疏风清热功能。近年来由于多方面因素的影响，市场上的菊花缺口较大，价格上扬，抓住
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我国中药材资源十分丰富。近年来，随着药材市场需求日益旺盛，药材已成为许多农民朋友致富的重要产业。在药材种植生产中，不同种类的药用植
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贡菊是我国六大药用菊之一。清时，黄山知府献“黄山菊花干”治愈北京紫禁城内红眼病，被尊称为“贡菊”。近年，随着人们对安全食品、保健食
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菊花为菊科植物菊（Chrysanthemum morifolium Ramat.）的干燥头状花序，又名白菊花。具养肝明目、疏风清热
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在发展药材生产过程中，由于种子存在问题而造成损失的事例屡见不鲜，假劣种子造成的危害相当严重。选购错了种子就意味着白辛苦，意味着血本
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乌龟是变温动物，对环境温度要求严格，技术要求强度高。所以乌龟越冬是一难关。作者从1972年开始，一直致力于龟、鳖、鳝的养殖和研究工
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近年来，肿瘤发病低龄化的趋势越来越明显，正在摧残这年轻一代的身体健康。据统计，到医院接受治疗的患者中，青少年肿瘤患者占到10%。专
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所谓农业防治就是利用生产中的各项GAP优质高产栽培管理技术来控制病虫害的发生，这是防治病虫害的基础措施。这类防治措施不需要单独的投
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植物病害的发生及其危害程度受“病三角”（即寄主植物--病原物--环境条件）和人为栽培因素的影响。各种植物病害往往各有其特点，病害发
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地下害虫是指在土中生活的一类害虫，主要有蝼蛄、蛴螬、地老虎和金针虫等。这类害虫多昼伏土中，夜出地面活动，食性很杂，主要危害人参、丹
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提要：中药材中的农药、重金属残留和污染已严重影响药材的质量，成为中药走向世界的“瓶颈”，本文论述了中药材中农药、重金属残留和污染产
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以六六六（BHC）、滴滴涕(DDT)为代表的有机氯农药是我国最早大规模使用的农药，因其有累积性、不易降解，我国在1983年已禁止使
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人参 性温、味甘而微苦，有大补元气、生津止渴、益气安神等功能，是名贵的中药材、亦为有益于全身的强壮滋补佳药，可用于治疗劳伤虚损、食
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性状鉴别是对药材的形、色、气味、大小、质地、断面等特征、简单理化反应，直接观察药材，作出符合客观实际的结论，区分药材真、伪、优、劣
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中药材有效成分的形成与积累除了受遗传因子的调控和环境条件的影响外，还受采收、加工、干燥方法、贮藏和炮制的影响，这其中采收便是一个十
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中药材种类繁多，药用部位不同，其最佳采收的时间也不相同。所谓最佳采收期，是针对中药材的质量而言的。中药材质量的好坏，取决于有效成分
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由于中药材种类繁多，生长地区不同，各种中药材对周围环境的适应能力也不同，这就决定了中药材栽培方式的多样性。总的来说，中药材生产应注
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采收的中药材，除少数供鲜用之生姜、鲜石斛、鲜芦根、鲜荷叶等外，绝大部分均需在产地经过拣洗、切碎、蒸煮烫、干燥等简单加工，才能符合药
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